[澳門] MGM Patisserie 咖啡餅店

地址：澳門MGM酒店一樓
營業時間：09:00 – 21:00

依照我倆出國習慣

多半會事先做好功課

上網搜尋好當地特色知名店家

尤其是早餐，飯店多是無趣吃到飽

但這回難得入住 MGM 美高梅金殿

用餐進食自然不必捨進求遠

就算想跳過人擠人的 Buffet 戰場

仍有 MGM Patisserie 咖啡餅店這時尚選擇 
尤其之前JCC看到IR在拍MGM的時候就有在MGM Patisserie 外帶甜點
對這裡充滿了興趣

穿過這華麗的走廊

糕點名廚 Guenther Wolfsgruber 所打理的它

是澳門糕餅甜點及午茶的知名首選

連這裡也充滿了熊貓

空間裝潢設計走極簡現代風

環境寬敞舒適，服務親切專業

空氣中還環繞著一絲絲淡雅香氛氣息

搭配上好坐極了的時尚沙發

摩登氛圍非常符合我個人喜好

精采的糕甜展示櫃

呈設擺飾有不落俗套的品味水準

可惜那不時冒出的該死國寶

為配合飯店主題季的礙眼熊貓

讓原本風采失色不少

All Day Menu




套餐咖啡

熱拿鐵的滋味略嫌普通

對個人而言是滑順不足苦味明顯

不過隨盤附上的英式小餅

倒是濃郁扎實氣味甘香

 

風乾牛肉三明治

回台後就失去聯絡的 Air Dried Beef

看到有這懷念的義式組合

讓我難忍雀躍非嚐不可

麵包口感好而且香氣悠然

風乾牛肉的品質更是沒話說

完全濃縮牛肉最原始的奔放氣味

生菜絲絲鮮脆瀝水徹底

連 Parmigiano 都是一等一的現刨好貨

每次咀嚼都叫人澎湃洶湧

 

蘋果杏仁塔

平時討厭鮮食蘋果的我

卻始終無法抗拒加熱製成甜點的它

既然發現這裡蘋果塔頗有賣相

那肯定單點絕不心慈手軟

可惜東西送上後發現跟預期小有出入

蘋果不過上層一片薄薄擺飾

內餡卻是以傳統杏仁醬為主

雖然香氣十足且綿密細致

不過心頭還是稍微的忐忑一下

 

巧克力慕斯佐馬卡龍

滋味深奧強大的優秀幕斯

生巧克力與牛奶巧克力一分為二

巧妙變化出簡單卻明顯的層次感

為避免上層馬卡龍潮濕潤化

匠心獨運的製做出 MGM 金獅徽章

在分別上下隔離，可見其專注用心

倆夫妻就這樣

在一種自命高雅時尚的詭異錯下

悠閒愉快的度過了當天的早餐時光

相對起平時出國為吃幾乎餐餐趕場

一天下來非得吃上十家八家

偶爾放慢腳步的發呆裝傻

或許會因此而錯過了些經典逸品

但也不失為美好回憶的放鬆方法 

不過還是有個大前提

東西要夠好到能讓人著迷才行

2009港澳行行程
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DAY4 MGM Patisserie 咖啡餅店 -- Don Alfonso