拉麵美味但態度奇怪的福岡名店 - 博多らーめん ShinShin

到日本不是東京就是關西

老是去這些地方久了也覺得沒意思

好友則是大力推薦九州這個陌生地方

在他看來九州食材一流料理豐富

是日本首屈一指的美食天堂

對初來乍到的新手來說

九州第一大城福岡無疑是非常適合的地方

當愛已成往事 ? たこ梅 本店

位於日本橋的 「たこ梅 本店」
一直是記憶裡頭那份感動的美好
更是太座大人的 おでん 人生初體驗
這次來到大阪攜老扶幼且時間有限
但我倆還是在百忙之中前往
為了追求那曾經的美好

和酒專科居酒屋 - 祐星

由於熱愛日本酒
所以每次赴日旅遊都會專程找間居酒屋
這次的目標則是位於大阪的「祐星」
店家母店是大阪開業14年的燒鳥名店
這間則是專營日本酒與海鮮燒烤
在 Tabelog 上的分數 OK
而且米飯與海鮮頗有好評

ETXOLA - 簡單美味的西班牙料理

來日本一定不能錯過這裡的西方料理

除了滋味道地物美價廉，選擇更是比台灣多出無數

這次選擇了 TABELOG 上大阪西班牙料理排名第二的 ETXOLA 當作我們的午餐

天麩羅傳奇「与太呂本店」

与太呂本店
關西風味天麩羅的傳奇發源地
自 1921 年起營業至今的道地老字號
以纖細高雅天麩羅與野生天然鯛料裡聞名於世
子弟兵遍布日本各地桃李滿天下
除本家榮獲米其林二星加持
位於東京的門下子弟也獲此殊榮

顛覆印象的 HAMBURG LABO

從小到大吃過的漢堡沒一千也五百
不論是純肉排或友麵包的漢堡
追求的是粗曠濃郁的簡單爽快
但永遠不會是個細緻高雅的「料理」
這次卻在京都遇上了改變人生觀的好味道
HAMBURG LABO

Cafe de Riz 米販食堂

寧靜明亮的 Cafe 空間裡氣氛悠揚
手沖單品與現做甜點也是一樣不少
表面上是間富有人文氣息的咖啡廳
骨子裡卻是間以「米」為本的全新形態店家
中午提供茶泡飯、丼飯午間套餐
晚上則是力求傳統細緻的日式料理

京都燒肉「弘 本店」

在日本吃燒肉
京都並非是一個好的選擇
畢竟皇城古都向來清逸淡口
無奈我們大阪行程早已排定
既然遷就那自然不能太隨便
Tabelog 排名前 10 的「弘 本店」成了這次的目標

位於三條會商店街

菊乃井

去京都自然會安排一兩間懷石料裡
菊乃井的環境與對料裡的呈獻方式都有迷人之處

炭焼創彩鳥家 人見

造訪日本
自然有所謂的必吃名單
燒鳥向來是排名前五的非吃不可
這次來京都，終於可以見識一下傳說中的名店
曾被某日雜誌列為日本燒鳥百強第二
Tabelog 京都區永遠的冠軍「炭焼創彩鳥家 人見」
實力強勁可想而知