私宅打邊爐-夏天也能吃火鍋

地址：台北市長安東路二段174-1號2樓
電話：02-8772-5728


這餐廳在愛評網上看到很久了
不過礙於價位 並沒有很有興趣想要主動嘗試
但是有某死小孩興沖沖的換了券
就來試試看摟～


就在某公寓二樓
這樣的樓梯間  這樣的門口
讓我想到上次吃到差點走不出來的某麻辣火鍋
難道在大樓中的火鍋店都特別貴？
那開在一樓的店面都怎麼了？
但不得不承認的是私宅打邊爐的那塊招牌還挺不錯的


店內走的算是復古風
如果不是客滿的時候那般吵雜
這樣的環境其實還滿不錯的




店內放了些復古的東西 不過這不是港式火鍋嗎？
怎麼出現了北京的東東？

凍蜂蜜檸檬水

這蜂蜜水簡直嚇壞大家
甜到幾乎無法入口 
讓我們不禁覺得店家是不是這樣來讓我們多點其他飲料或水的......
承受不了這樣的甜度 我們決定點水來中和
但看到這瓶子 大家不禁害怕了一下 在這不便宜的店中水到底會賣多少錢呢？
不知道是不是我們雜唸太大聲  服務生突然走來說這瓶請我們.......(很好)

醬料區


小菜兩份

小菜沒什麼味道
我不禁對今天這頓感到害怕的起來


當晚的確是客滿的狀態

打邊爐就是香港人所謂的火鍋
與台灣的火鍋最大的不同處就是香港的火鍋強調的是湯底
擅於煲湯的香港人 對於火鍋湯底自然也不馬虎

私宅打邊爐的火鍋湯底有咖哩湯頭、麻辣湯頭、西洋菜皮蛋清湯、沙嗲湯頭可供選擇
今天選了咖哩湯頭＆西洋菜皮蛋清湯



咖哩湯頭的味道相當不錯 讓我稍微想起了香港街頭的咖哩魚蛋
不過還好這湯頭不辣 喜歡咖哩的人應該會很愛
而香菜皮蛋湯則是港式火鍋的代表湯頭啦  不過香菜的量很少有點可惜
但是皮蛋熬煮一陣之後 自然就變成香濃的火鍋湯底了

自製四寶手工丸  鮮蝦、花枝、豬肉、魚肉

丸子普通
不過口感還滿彈牙的

自製港式雲吞



相較於丸子類 這個雲吞就好吃多了呢！
肉味跟蝦味都很明顯得雲吞
放在咖哩湯頭中真是出乎意料的好吃呢

金沙蝦



裹著厚厚的鹹蛋黃的金沙蝦
一上來就吸引我的注意力啦！
蝦子的個頭也不小
濃濃的鹹蛋黃份量很夠 非常好吃呢！

蔬菜盆

雖說這是3-5人份的火鍋
但如果真的三個人來應該會想哭吧
菜盤的份量很夠 蔬菜也都還算新鮮摟

主廚招牌薑蔥魚頭煲



這也是一道味道相當不錯的熱炒
大家迅速搶食完畢

梅花豬肉片



肉片的厚度很厚 但是油脂稍嫌不足
煮久了會有點難咬......

XO醬海鮮公仔麵



微微帶辣的炒公仔麵
又再一次證明店家的熱炒功力摟
搭配各種蔬菜的炒公仔麵 XO醬下手也滿重的
是一道重口味的料理



店家突然拿了鴨血及豆腐幫我們加
都已經煮的很入味的鴨血跟豆腐
吸飽了湯汁  好好吃呢～


就在店家幫我們把炒公仔麵換小盤的時候
他們不小心奔向垃圾筒了
所以他們只好給我們一份原型
讓我們自己煮.....也算是有誠意啦....





五個人就這樣吃吃
竟然也覺得挺飽的 （不包括小鳥胃）
雖然整體來說東西都挺不錯
但是價位實在是有點偏高
今日套餐原價2980元～～～～～～～
還好有愛評券半價
不然還真的有點貴...(再度印證在大樓裡的火鍋店都很貴？？)
但是當晚客滿的狀態看來
店家的生意已經相當穩定了
而且夏天也是照樣滿滿滿阿～～～～～


延伸閱讀：【港式火鍋】私宅打邊爐 - 台北中山 by Fox