西華飯店 悅榕泰國美食節@B-one

地址：台北市民生東路三段111號
電話：02-2718-1188#3006



台北西華飯店與悅榕集團Banyan Tree合作
於6月1日起至6月28日止 推出悅榕泰國美食節
Banyan Tree一直是JCC很期待可以去住飯店
因此得知這樣的合作 馬上就跟朋友一起前往
也終於踏入了嚮往很久的西華B-one自助餐廳啦！


NT$800平日午餐 / NT$950平日晚餐及週末午晚餐
目前活動期間平日四人同行一人免費，週末假日五人同行一人免費
平日的人潮果然不多
加上餐廳的座位排得不會很擁擠
用餐的氣氛非常的舒適



集團主廚塔馬薩(Chef Tammasak Chootong)

與普吉島悅榕渡假村主廚亞歷山大(Chef Alexandre Nassar)帶領三位泰籍副手
在為期一個月的美食節前後來到西華監督
主廚很好心的讓我們拍照

還現場煮了一碗清邁麵(Khao Soi)  
配料可以自己選
據Tony說牛肉丸超級好吃
他讚不絕口勒～～～



 
清邁麵就是在咖哩椰汁中下一把麵 疊上炸過的麵條
配上水煮雞肉、牛肉或豬肉，一小碟酸菜，生的紅蔥頭和青蔥頭
口感軟的、脆的、酸的、辣的、濃郁的泰國味全在這一碗

烤牛肉

儘管是泰國美食主題
不過還是有很多平時Buffet會看到的食物
烤牛肉、生菜沙拉、生魚片等等應有盡有


Tony說烤牛肉非常的軟嫩
火候控制的很好
肉質非常讚
不過表層有些羊味？

本日重點--Rice Master

Rice Master以茉莉香米為底，以西瓜(Watermelon)、香蘭葉(Pandan Leaf)、香茅(Lemon Grass)、薑黃(Turmeric)蒸煮，
可品嚐到茉莉香米、西瓜香米、香蘭香米、香茅香米、薑黃香米，共五種香料飯。
今天有三種香料飯 從右至左分別是 茉莉香米、西瓜香米、薑黃香米

各式醬料


熱食區

大多數都跟泰式食物有關

沙爹區




現場食物實在太多  因此盡量拿泰式食物

這一盤包括了 青木瓜沙拉、鍋巴＋雞蓉醬汁、茉莉香米＋泰式香料燉牛肉、泰式魚餅、炸蝦盒佐甜辣醬
這一盤的東西都好吃極了！
但是幾乎都不辣 所以連不吃辣的我都可以很輕鬆的入口
如果愛吃辣的人 醬料區也有辣椒可以加強


其中茉莉香米果然威到不行  是各式香米中香氣最重也最迷人的～
列位必吃第一名！

熱食區
泰式蒜蓉椒鹽花枝


南瓜風味黃咖哩蝦


辣炒雞肉羅勒


第二盤

椒鹽花枝不是想像中的酥脆口感
而是軟的～
沒有炸過度的花枝 鮮度跟嚼勁都在
後面的是西瓜香米、薑黃香米.....

泰式海鮮炒河粉

這個河粉也好吃阿～～～

四種沙爹全部拿摟～～～

從右至左是  牛肉、雞肉、蔬菜、豬肉＋花生醬沙爹
牛肉的最好吃！ 除了肉塊最大之外
烤的熟度也最佳 最好入口
花生醬的味道稍微淡了一點點

生魚片

會拿生魚片的主要原因是看到最前面的鬼頭刀生魚片
味道相當的清淡
其實不是很適合穿插在重口味的泰式料理中

泰式奶茶

如果加些冰塊應該會更好喝
可以一直續杯的泰式奶茶～超幸福的....

進入甜點區摟！
甜點區非常的豐富 一定要留點胃來吃


除了豐富的泰式甜點之外
也是有一般的蛋糕


焦糖布丁


芝麻椰奶香蕉甜湯



用的較生的芭蕉來製作的
維持了芭蕉的口感
非常好吃的一道甜點
比自己在家煮的好吃很多阿～～～～
小鳥胃吃了很多碗XD

紫米椰奶、xx糕




熊貓提拉米酥

可惜已經被大家分解.....

南瓜布丁

這道也是大受好評
中間的布丁加了椰奶
滑順的口感讓人很想再吃一塊

黃豆糖


綠豆糕

喜愛糯米的人會很愛這道甜點

泰式綠豆千層糕

吃起來相當清淡
不會有過多的負擔

紅石榴冰、黃豆芝麻球


椰奶三色湯圓

喜愛吃芋圓的Tony 吃了至少三碗
椰奶不斷的出現在甜點中阿～～～～
超幸福的呢！

甜點第一名- 芒果糯米吧


自己組合 芒果＋糯米＋椰奶


椰奶要這樣家才會夠味

這道甜點獲得所有人的讚賞
愛吃糯米的Tony也超愛的
可惜很快被拿光光啦～～

所有的甜點都來一些


南瓜布丁真的很好吃


紅石榴冰


這是什麼糕呢～～～
  

儘管都很飽了
大家還是去拿了些哈根達士
這是草莓口味的


也可以用餅乾杯喔！ 只是會更飽而以阿XD


大家都在跟甜點奮鬥的時候
Tony跑去拿了泰式生蠔

淋了泰式生蠔醬汁
非常的辣！可是生蠔的品質很讚
沒有討厭的冰箱味
也是非常推薦喔！

 


雖然沒有機會去Banyan Tree
但是今天可以品嘗到由主廚帶來的泰式風味
每一樣都非常讓人滿意
讓人感受到泰國食物不是一味的辣
雖然不想用萬惡的“層次“來形容
不過味道真的相當深奧
許多菜色其實味道溫和而豐富
而且甜點更是樣樣精緻可口
我倆很久沒吃甜點吃那麼多那麼開心了
如果對吃到飽餐廳失去信心的人
相當建議來試試看這 泰好吃 泰歡樂 泰幸福 的泰國美食節摟～～～