四訪 德壽司

地址：台北市市民大道四段136-3號1F
電話：02-8772-7995

有一陣子沒有去德壽司了
趁著休假的時候
中午抽個時間來去德壽司走走

小黑板上會寫著當日的食材


沙拉


海鮮丼  360元




鮪魚丼 220元  (特製)



這是好心的阿德為了大胃王Tony特製的版本
不過只有飯變多啦！
不然就太不好意思摟！

以下是380元的金套餐 (六貫)

這是？


軟絲佐梅子凍





算是個創意做法
儘管兩個食材的口感有相近
但是個人還是喜歡直接品嘗軟絲的甜味以及口感勒...

炙白帶握



我個人很喜歡吃炙過的魚料
很簡單的方法就可以大大增加食材的香氣
生鮮白帶魚的口感非常的細緻
好吃～

車蝦握



看到這個就已經小驚訝了....
這只是380元的套餐呀....已經出到車蝦了唷

秋刀握



真開心今天也有秋刀
而且在380的套餐就吃的到了....
科科

鰻魚握


味增湯

每次喝到的味增湯都不馬虎
一定會有蝦頭＆魚料
讓人覺得很滿足～

以下是加點的部份

生蠔 80元





上面加了些味增提味
跟生蠔的鮮味也很搭配
沒想到以80元的價位可以吃到這樣品質的生蠔

緣側



每次來都一定要吃到的
今天套餐中沒有 所以就加點啦！

鮭魚標  80元



第一次吃鮭魚的白子
阿德師傅也用微炙的方式來表現
炙過的白子比以往吃到煮過的白子還要來的更香
而且口感也比較好
讓不是很敢吃白子的我也覺得超好吃的～～～～

同時也看到阿德師傅自己醃漬鮭魚卵




每次來德壽司
都覺得最划算的就是380元的金套餐啦
阿德師傅總是會隨機出當日的魚料
並不會只都出一些便宜或普通的食材
每次去都會有不同的組合
讓人有不同的驚喜
三不五時就會想要去走走呢



延伸閱讀：德壽司初訪、二訪 、三訪