[香港] 稻香超級漁港

地址：香港九龍尖沙咀廣東道30號(新港中心3樓B舖)
電話：+852-2375-9128
營業時間：早上7:30 - 凌晨12:00

到港的第二天早上

決定陪家人來吃久違多時的港式早茶

我原本充滿期待，卻因不可抗拒之人為因素

搞到瘋狂上吐下瀉外加高燒不止

食慾不振吃太好就是純粹浪費

所以覓食目標就訂為檔次不高的稻香酒樓

 

菜單

皮蛋瘦肉粥

綿滑細糜的粥品，病患的專用伙食

與台灣不同的地方在於瘦肉取滋味豐富的骨邊肉

味道自然是比不上第一天的生記，但還算不差

 

滑雞包

台灣少見在港澳卻很大眾化的滑雞包

顧名思義，內餡是滑嫩多汁的帶骨雞腿肉

 

鹹水角

來港澳飲茶時的必點菜色

在台灣除非肯花大錢到星級飯店

不然實在很難吃到稍微像樣的咸水餃

光是製作外皮的選料就完全不同

口感差距有如天堂地獄

 

時蔬牛肉球

老媽老姊能接受的牛肉丸

不過 JCC 很怕裡面強烈明顯的陳皮味

喜好兩極化，我個人是覺得還可以吃

 

蠔皇鮮竹捲

就是炸到酥酥的腐竹捲

味道跟用料都有一定水平

沒有出神入化但還算實在

 

糯米雞

荷葉包裹的糯米雞札

我一口都沒吃所以無法說出個所以然

 

豉汁蒸排骨

排骨的味道跟火候都不錯

輕輕一咬就能達成骨肉分離

很不錯的多汁彈牙口感

 

香芋包

沒點卻錯送上來的玩意兒

味道接近便利商店的香精芋頭麵包

二字箴言：難吃

 

腐皮捲

這就是標準版的腐竹捲

內餡用料與之前的鮮竹捲非常雷同

差別在於一個是蒸一個是炸

 

淨腸粉

淨腸粉就是單純沒包餡料蒸腸粉

點來讓我這個病人果腹用

簡簡單單反而適合沒胃口的我

叉燒腸粉

吃了這兩種腸粉後就更加確定了

在香港隨隨便便找間路邊小酒樓

口味跟口感都足以打掛台北一堆大餐廳

 

奶皇包

流沙包近年來在台灣倍受吹捧

但在香港這兒只不過是最為基本的要求

隨便找間酒樓吃金沙包或是奶皇包

內餡肯定都會流到滿手是

 

蝦餃

除了整隻蝦還有口感好的筍子

用料扎實一吃就知道香港飲茶水平

稻香採集團式管理

中央廚房出來的菜色味道雖不敢說有多好

但絕對還是穩勝台北眾多亂七八糟港式餐廳 

一整頓看似澎湃華麗的港式飲茶早點

全家人吃下來也不過區區不到千元台幣 (HK$235)就能打發

經濟實惠到一種讓人髮指的境界

很奇怪，香港人的平均收入遠超台灣

人民餐飲素養也高過台灣人不少，但消費水準卻跟台灣持平

應該說是香港人太幸福 ? 還是台灣人錢太好噱 ?

 

2009港澳行
DAY1  Butterfly on Prat蝴蝶酒店check in -- 澳門茶餐廳 -- 蘭芳園 -- 泰昌餅家 -- 九記牛腩 -- 生記粥品專家 -- 喜來登酒店囍酒
DAY2 稻香超級漁港 早茶 -- 文輝墨魚丸大王