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桃園有家頗負盛名的平價壽司
心儀已久但無奈距離遙遠
遲遲無緣一睹廬山真面目
這回難得來到桃園
非常感謝熱心的 BRUCE & ELLEN 這兩位好朋友
難得週末寶貴假期
還不厭其煩的帶著我們來到都壽司新址
金價細 ~ 揪 ~ 甘 ~ 心
明太子雞翅 （120元）
這道是許多部落客都推薦過的下酒小菜
也是在歷經近一個小時
漫長等待後的第一道料理
讓我不能理解的是
這種(偽)明太子雞翅
為何能屢獲眾家部落客的好評
號稱明太子的魚漿+魚卵混合填充物
還有下手頗狠的重鹹調味
讓我在痛苦等待後還憑添大量失望無奈
據 ELLEN 表示
之前吃到的明太子雞翅遠優於今天的西貝貨
只能說運氣不好了
孜然雞肉串 （60元/2串）
這道讓我重拾小小信心
雞肉有嫩度雞皮夠焦香
孜然也醃漬入味
不過令我好奇的是
這玩意兒怎麼會在壽司店出現
這不應該是近年來夜市燒烤攤的潮物嗎
幾年前在內地燒烤攤吃到的孜然串
還是印象裡的王道阿
烤下巴 （45元）
看到菜單上的售價
我就有種不太妙的預感
果然不出預料
仿鯛魚吳郭出現眼前
淡水魚的鮮明土味
是我必殺的十大禁忌之一
速離
豆皮壽司＋花壽司（40元+60元）
很台式的綜合壽司
雖然說台式壽司也有台式的家庭趣味
但我看到挑食鬼的十大禁忌之二的肉鬆
也只能遠遠觀望不敢下手
豆皮壽司跟一般麵包店的差異不大
燉煮豆皮的滷汁過於平凡
炙鮭魚腹握壽司 （60元）
炙鮭魚腹本是平價壽司裡的王道選擇
味道保持基本水平就足夠誘人
但從進店到看見這道鮭魚腹握壽司
大概等了足足兩個小時
而且點了六人份的餐點
只送上了兩人份的量
心情直接反應胃口 ....
扇貝握壽司
這裡扇貝的品質還算不錯
輕炙過後的微焦香氣
也遠優於一般台式壽司店
美中不足的是對切在對切的輕薄尺寸
不過價格反應成品
店家的作法我可以理解
炙海鱱握壽司
油脂量高的魚肉經過炎炙自然甘甜
近年來大量出現於本地日式料理
台灣養殖魚業裡的王道壽司食材
都壽司處裡的還不錯
以價格來看是讓人滿意的
甜蝦握壽司 （160元/兩貫）
點了六人份的甜蝦握壽司
經過漫長的等待後
店家在用光了所有的備料
只能送上兩貫意思一下
比較常接觸日式料理的我倆
自然禮讓給較少接觸的其他朋友
甜蝦 + 蝦卵的組合
賣相看來不差可惜沒吃到
鮮魚味增魚湯（35元）
小有份量的味增魚湯
網路眾部落客也是好評不斷
湯裡中魚雜確實給的豪邁慷慨
不過依稀可嘗到些微的魚腥
稍顯美中不足
炙和牛握壽司 （60元/2貫）
我們自然沒人把『和牛』二字當真
但萬沒想到比預期中的還要差
炎炙過頭的牛肉乾澀堅韌
某幾貫還能看到心酸的支離感
嗯 ~ 這故事告訴我們
下次到平價餐飲店
最好不要亂點『和牛』相關產品
鮭魚卵軍艦
這是今天最大的驚喜
說實話
在經歷過前面的那些失望與辛酸
我對都壽司可說是幻想破滅
沒想到尾聲的鮭魚卵軍艦
又讓我重獲一絲希望
吃的出是自家醃資的新鮮料
微彈輕鹹酒香
打死其他同等級日式料理
生菜沙拉
六點就進店的我們
卻一直吃到九點左右
店家終於在此時感到些許的歉意
『大方慷慨』的送上"一份"生菜沙拉
想來應該是公關沙碧斯
六人看著一份沙拉
真不該如何做出表情反應
炙鰭邊握壽司
算是今天第三道符合期望的料理
微炙日本進口的鰭邊肉
水準持平就能美味可口
不過這次更猛了 發生了點六人份只有來了一個的窘境
嘖嘖
這次的都壽司
真是讓人異常失望
原本期待是間平價又美味
雖然也有吃到些可口好料
但實在也沒多少
早早進店卻換來無止境等待的我們
反而不如晚進店卻快吃快閃的其他客人
到後來幾道料理送上時
店裡也只剩我們這桌
老闆豪邁的丟上一句：抱歉都出完了只有這些
兩貫握壽司六人分.....
結帳時還把一堆兩份的壽司算成六份的價格
跟老闆反應金額有問題
卻得到懷疑眼神跟惱人答案 唷 ~ 是這樣嗎 ~ 沒上的東西有這麼多嗎
ELLEN 事後表示
之前來這用餐
不管是味道跟態度
都比這次好上很非常多
看來
生意日漸穩定成長的都壽司
已經不太需要有陌生的新客人了
只能說好險桃園不是我們的活動範圍
不在此生活的我們
還是有不少其他平價美味的日式選擇
先來搶頭香
回覆刪除ㄟ？哪位？
刪除搶頭香的是我啦
回覆刪除不過看起來那天應該是滿席
這種情況的風險就大了
很多店還是自己吃了最準
滿到一個爆炸
刪除據ＥＬＬＥＮ說Ｅ媽都中午來吃
可以吃的很悠閒
也很滿意
所以人潮的影響可能很大吧～
不過自己吃了最準 這是真的...
我最愛豆皮壽司
回覆刪除推推^^
我也很愛豆皮
刪除可惜當天吃到的普普
果然是歪嘴鴕鳥TONY
回覆刪除不過這店一看就覺得有點不妙
貧窮如我
還是只能吃吃台灣鯛
而且很慢阿
刪除還好我們聊的很開心
不然應該會更昏倒
這頓真的很漫長...
回覆刪除但還是要感謝揪感心的檸檬和Bruce
在出乎我們意料的用餐時間後送我們回台北
真是感謝兩位好心人
刪除把我們宅配回台北了～～～
忘記說明
回覆刪除原本期待是平價好料
結果好料沒吃到
結帳時每人平均 500 的銷費額
讓我嚇出一身冷汗
算了算
我大概只吃到六貫壽司、兩口雞翅、三口湯
到底是哪裡評價
實在費人思量
還是感謝布魯斯跟檸檬
兩位帥哥美女人真的太好了
感激感激
你昏頭了
刪除一個人250左右而已
可是這樣我還是嫌貴
還好有ＥＬＬＥＮ買的芝麻包～～
這是felix網誌裡很推崇的中壢壽司店嗎?
回覆刪除以前是在市場裡現在有自個兒的店面啦?
對押
刪除有店面了
可是主要在做的還是只有一位師傅
可是店內座位超過30-40個
所以....大爆滿的時候就很恐了....
可樂大神答對了
回覆刪除崇景這家店正因為 F 大神的強推
自家店面大概有 30~40 座位
不過客滿的狀態有點超乎想像
也可能因此服務品質極差
順路經過可一嚐
特地遠征就免了
別的不說
光是等待時間
就足以火冒三丈了
哈哈哈
刪除我們的答案一樣ㄟ
真有趣～～
如果沒人潮的時候
應該會是另一番景象吧
ㄚ妳們夫妻倆是怎樣?
回覆刪除寬頻分享器很便宜喔?
是當作還是單身呀!還是一張大床兩台電腦各玩各的互不干涉?
呵呵~真好^^
我老婆明明就買台筆電給他,他還是喜歡跟我搶桌上型的玩>"<
當然自己要有電腦阿
刪除不然很無聊ㄟ
而且我沒膽去搶他的電腦...
當然是分開用電腦啊
回覆刪除我書房要有電視、電腦、音響、煙灰缸
家裡其他地方是禁菸滴
沒人權很卑微
禁煙很好阿～～ㄎㄎ
刪除樓上果然是volvo
回覆刪除他的電視是淘汰掉的阿＠＠
刪除都壽司只要是一群人去坐到大桌子，通常都是敗興而歸。
回覆刪除因為他們很清楚『需要翻桌率』，所以都會先以兩位左右的客人先處理掉。
然後就有空桌可以接下一個客人。
而且除了『壽司類』的東西，其他大概都是不能吃，尤其是炸豬排。
以上
這樣的態度好像有點糟糕
刪除不應該要弄這麼大的店面才對阿
處理客人應該要有先來後到吧....
TONY還可以在書房享受不錯了啦!
回覆刪除我一些僅有的人權都被剝奪了說!
從一開始還可以在書房自由自在吞X吐X...
自從有小朋友後,為了家人小朋友的健康
我的人權只剩兩坪不到的大小
嗚~感覺又回到還是學生時躲教官偷偷在廁所抽菸的年代>"<
呵呵
刪除這樣偷抽菸會不會比較刺激阿
不過為了小朋友
當然是要有所犧牲的啦~~
看你的經驗果然令人失望~~
回覆刪除感覺賣相都不是頗佳~~~囧rz
不過那道鮭魚卵軍艦真的不錯嗎????
因為是自己醃漬的
刪除所以會比很多店吃到現成的 有魚肝油味道的要好上很多喔~
可是其他的就...
這篇現在沒有寫的fuㄟ
回覆刪除不知道從何下手 秋也是
因為不夠好吃是吧
刪除ㄎㄎ...
看來你挺喜歡吃日本料理的唷...
回覆刪除我只是路人
不知道你有沒有吃過一家叫做"玄海"?
這家在台北的南京東路跟松江路的交叉口,花旗銀行旁邊
(抱歉,因為我家就在附近,所以我從來沒去記它的正確地址)
個人蠻推薦這家餐廳
去的話,請一定要點比目魚握壽司
星鰻握壽司也很好吃
當然還有很多如甜蝦啦,鮪魚,那種凡去吃日式料理會點的握壽司就不用說了
玄海是有迴轉壽司的日式居酒屋
建議你可以直接看菜單跟店方點菜
不要從迴轉台上拿壽司吃
現做總是好吃很多的.
但迴轉台上也是有好吃的,有一種是綜合的日式漬物,有蘿蔔小黃瓜等等...還有一種似乎是用紫蘇醃漬過的醬菜
假如吃了很多壽司感覺有點膩,脹,
拿一盤吃會讓你感覺味蕾十分清爽
我是第一次在別人部落格留言討論美食...
假如你去的話,希望你吃得開心囉:)
這間就在我的前公司附近阿！
刪除不過沒去過勒
看你的介紹還不錯的樣子
有機會會去試試看
謝謝介紹喔！
...說著說著興致就來了...老饕的美食秘密基地不知道跟誰分享好= =
回覆刪除假如喜歡拉麵的話,推薦一家在台北微風廣場旁邊的拉麵店...
地址是市民大道 4 段17號1 樓,這家店叫做誠屋.
那邊的拉麵很好吃,湯頭跟一般拉麵店不太一樣,不會那麼油膩,鹹味稍微重一
點.
但我最推薦的並不是他們的拉麵,而是夏天時會推出的涼麵.
夏天快來了...有去到東區的話可以順便造訪一下啊!!!
誠屋有去過ㄚ
刪除不過涼麵沒吃過ㄟ
謝謝推薦
有機會去試試看唷!!
甜蝦比我的還多上蝦卵和烤蝦頭...這師父看人上菜很嚴重.
回覆刪除是這樣喔..
刪除那這樣真的是有點....