[試吃] [台中] MOMO將日式創意料理

地址：台中市文心路四段815號
電話：04-22414000
網站：http://momo.yay.com.tw

這次接到MOMO將的邀請，來台中開開心心的吃喝了一天
跟有趣的孩子們聊天真的是超開心的一件事
讓人感覺到實在是青春無敵阿！！！

MOMO將的位置在文心路跟昌平路口，超級大的店面
雖然我對於台中餐廳的寬闊已經很了解了，但看到MOMO將的店面還是忍不住驚歎了一下...



走近店門服務生就會快速衝來開門，服務很好
之後更有這樣的感覺呢




店內空間也十分寬廣，有著台北店家少有的舒適感



氣泡水

店家準備的是自製的氣泡水，加上了檸檬片




店家表示菜單會每季更換，目前的是秋季菜單
套餐一律499元，每項可各挑選一種菜色
含醋飲共有九道，聽起來就很飽！


店家還有準備多種日本酒及其他酒類可以搭配餐點



小缽-翡冷翠玉子





小缽的外層先倒了乾冰，增添清涼感
這樣的上菜方式很容易讓人眼睛一亮
下面的蛋豆腐配上柴魚＆醬油味道很搭，上面的波菜凍有種健康的感覺

小缽-醋味鮮魷

這道比較像沙拉，除了魷魚之外還有許多的生菜、海帶芽等
也很有開胃的清爽感覺

沙拉-酸辣雞沙拉







大量的生菜上面放的是炸雞塊，再搭配酸辣的醬汁
我個人滿喜歡這醬汁的
特別的是裡面水煮蛋的蛋黃是愛心的形狀喔！！

沙拉-和風波特多

三種口味的馬鈴薯沙拉，馬鈴薯沙拉真的是很容易讓人喜歡的一道
這裡的三種口味馬鈴薯沙拉都不會很膩
還有搭配鮮蝦一隻～

時令招待





會不定時更換的時令招待，這天吃到的是南瓜煮包肉
不愛吃南瓜的我，對這道倒是相當能夠接受呢！
吃起來的口感跟味道都很不錯，裡面包的肉餡吃起來像肉丸，跟南瓜也很搭！

強肴-碳烤牛排







這牛排的份量實在很驚人！
原本對於499套餐的主食份量不會特別期待的我們
看到這樣的牛排大小都嚇了一跳呢～
店家使用的是板翼牛排，建議的熟度是七分熟，搭配鹽就很ＯＫ了

醬烤羊小排





不吃羊的我們沒有品嘗這道，不過羊小排的份量也還是很夠阿

海陸-雞魚





海陸雙拼的份量更是佛心來的啦！
雞肉的部份竟然是整塊的雞腿排！另外再加上兩塊的鱈魚排
簡直是要讓我們的下巴掉下來了
醬烤的雞腿排口感軟嫩，鱈魚排炸的香酥，再沾上店家附的特調醬料滋味更豐富了些

海陸-豬魚









同樣是一大塊的豬肋排，配上一大塊的炸魚排
這份的魚排更大塊，所以這盤只有一塊魚
豬肋排有肥肉的部份軟嫩多汁，甜度適中

時鮮醋飲

我們的醋好像是主食結束之後才送來的，順序好像有點錯誤
不過還是一樣有清潔口腔味道的功能摟～
這裡的醋飲是可以續杯的，喜歡的人不要錯過摟～

湯品-黃金蜆蒜湯



這四款湯品都得到了大家的好評，黃金蜆蒜湯的好喝是不在話下

土瓶蒸



愛喝土瓶蒸的Tony也十分喜愛這道

牛肉山藥盅

這道我沒喝到，不過據說牛肉湯的味道跟藥膳十分搭配

深海石斑湯



石斑魚的份量不少，魚湯自然清甜好喝

食事-鮭魚蒸飯





蒸飯上面撒了鮭魚鬆及蛋絲，食用之前記得要拌勻後再吃唷～

鮭卵炸飯糰





炸飯糰是我最感興趣的一道，外層口感酥脆，裡面的飯也經過調味
雖然肚子已經很有飽足感了，還是吃了不少阿～

蒜香炙壽司



個頭不小的鮭魚壽司上放了醬油凍，旁邊搭配了梅子醬汁

海鮮壽司塔



米飯的部份拌入了香鬆，再加上上面有豐富的海鮮料及美乃滋，是味道很豐富的一品

甜點-啤酒花凍





啤酒花凍的味道跟視覺效果都很好
放在高腳杯中的梅子果凍，下層是水果切塊
女生應該會很喜歡這品

軍艦壽司





這道當然還是甜點啦！
店家特別把巧克力甜點作成壽司的樣子
真的是十分用心

芒果日出





黃色的芒果果醬旁邊圍繞的是椰奶偽裝的蛋白
再加上巧克力醬，偽裝的相當成功呢！

荔枝陽春麵



店家用荔枝凍作成麵條的樣子
不過我沒嚐到味道呢～

飲物-香柳柚汁、焦糖冰咖啡、蔓越莓綠茶

最推薦的是蔓越莓綠茶，如果喜歡甜的可以試試看香柳柚汁！

接著工作人員來示範專門提供給壽星的"冰米花"



先將溫度在零下196度的液態氮倒出來


再把鮮奶油加進去




然後把握時間快速拌炒，鮮奶油就會因為低溫而變成爆米花的形狀了！！

 
然後要把握時間享用～厲害的話還可以從嘴巴跟鼻子噴出煙來呢！！


這位美少女當然也要來示範一下～




冰冰涼涼的鮮奶油吃起來挺有趣的！不過要快點吃唷～



整餐用下來，不難感覺出MOMO將是相當用心的一家餐廳
努力的提供給消費者多種選擇，份量又夠的料理
尤其是大份量的主食以及食事應該一般的男生也都會很有飽足感了
加上良好的用餐環境跟合適的價位，還有隨季節變化的菜色
應該是非常適合家庭聚餐或朋友聚會的好場所！！


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