Mondo Ristorante

地址：台北市仁愛路四段27巷3號
電話：02-2711-6300

感謝 Plurk 的存在

大幅加速了各式訊息傳遞交流

能得知 Mondo 這才剛開沒多久的新戰力

得先感謝來自火星道友的善意分享

也因他這輕描淡寫的小小一噗

才讓我倆去搜尋有關『它』的消息

也因此又多了間讓我倆喜歡上的好地方

甚至敲定為我倆週年慶的用餐選擇

 

來自紅廚的阿中師傅

中時 http://health.chinatimes.com/ contents.aspx?cid=1,74&id=9602

店址鄰近仁愛復興路口

這附近也是個百家爭鳴的激烈戰場

左鄰右舍皆是知名餐廳

但門面如此簡單明亮又寬敞者

還真只有 Mondo 這一家

寬敞、明亮、舒適、乾淨、格局方正

這是我倆進門後對 Mondo 產生的第一印象

清爽大器的開放式廚房是室內環境的菁華之處

我個人非常欣賞這種不強求來客席數的堅持

在台灣算是相當難得的態度

室內設計的第二個亮點

以整面空瓶裝飾出明亮時尚

Chateau Cheval-Blanc、Chateaux Mouton Rothschild

Chateau Haut-Brion、Chateau Margaux

從兩千年以後的新酒到 1975 年的神器是應有盡有

瓶上簽名也是各各大有來頭，非富則貴

真不愧是達官顯貴們的口袋愛廚

店內採用來自傑騰貿易的 Selent 餐具

這可是個值得台灣人驕傲的本土品牌   

設計品質都有不輸歐美大廠的精彩表現

每週更新內容的商業午餐

價位從 450 ~ 750 不等

若是對單點菜單有興趣者

也可貼錢升級為套餐組合

礦泉水 120 元 (瓶)

Mondo 這用的是 Fiji 礦泉水

近年來的新興店家分別都採用了這項產品

莫非是代理商給的價錢很好 ??

手工麵包 35 元 (一人份)

這裡麵包是需要額外付費的 

以人頭為計價方式，可無限續用

用料毫不手軟，香氣口感有專業水準

回溫奶油的品質也很不賴

沙拉

不論是芝麻葉、生菜、大小番茄、小黃瓜、橄欖

每種食材都能吃出有存在感的天然原味

去水漬、去皮等小細節是絲毫不馬虎

連酒醋醬的調味方式也都合我胃口

很久沒吃到這麼"用心"的套餐沙拉了

蘑菇玉米湯

點餐時乍聽到"蘑菇玉米湯"五個大字 ...

讓我忍不住心頭為之一顫

這不就是台式西餐最常見的充數組合?

但等真正入口後印象立刻大為改觀

口味濃郁滑順，口感綿密細緻

除了有滿滿蘑菇滋味，也有新鮮玉米的陽光清甜

番茄雞柳扁平麵 450 元

原本想慫恿 JC 選單點套餐的和牛頰燉飯

不過她堅持初體驗先從入門菜單開始

這道的名稱平凡無奇，送上時賣相也很一般

等真正品嚐後才知道箇中巧妙奧秘

不論是義大利麵條本身的精準烹煮

還是蕃茄醬料看似濃膩實則清爽的俐落感

原本只是道隨處可見的簡單義麵

卻在大廚的巧手疱製下神采飛揚

成功讓我們見識到這裡想表達的內涵品味

 

嫩煎驢魚佐蒔蘿汁 680 元

擺盤呈設簡單到有點兩光的煎海鱸排

我個人很難看出其中美感，好險味道才是重點

雖不及上回在 La Cocotte 吃到的煎海鱺

但也是水準不差的及格之作 

比較讓我驚喜的是配菜的甘藷與綠花菜

居然又是原味極豐富的優選食材

難道 Mondo 一率採用高檔有機貨 ??

 

功夫鴨腿佐菠菜 580 元

跟路小童陳祐庭所點的油封鴨腿

很難想像這盡是 580 元就能吃到的套餐組合

軟綿柔滑是一口咬下的最初印象

經油封後連鴨肉特有的纖維感也變細嫩

隨後跟上的是韻味豐富的鴨油芬芳

我們大夥兒都喜歡上的溫和感受

 

甜點

查資料時就發現 Mondo 的甜點頗有好評

待親口嚐到起司蛋糕時才知道名不虛傳

就連平時懼怕起司的 JC 都愛不釋手

除了蛋糕本身，裝飾用芝麻薄餅也是酥脆爽口香氣逼人

原本非產季的小玉西瓜都有不輸當季的驚人演出

完全超乎預期的優異套餐甜點

足以打掛一堆網路上的專業起司蛋糕戶

 

手工橘子舒芙蕾佐香草醬 250 元

螞蟻祐庭在經過了起司蛋糕的震撼教育後

決定追加一份單點舒芙蕾來開開眼界

大如壘球的它剛上桌就獲得一陣陣驚呼聲

很久沒吃到表層如此酥脆的舒芙蕾了

內餡更不時飄散出細膩溫馨的柑橘類甜香

此物應該是近年來吃過的 No.1 了

咖啡＆紅茶

雖然說一間是法式料理

而另一家則是很難定界的歐陸餐點

但我還是忍不住拿 La Cocotte 出來跟 Mondo 做比較

同樣都有相當驚人的超高性價比

同樣是從頭精彩到尾，前菜到甜點都用心堅持

唯一的差別可能只有兩者間的氣氛營造不同

La Cocotte 有種親切溫馨的小館氛圍

Mondo 則是洽公談商的好去處

 

BTW

Mondo 生意非常之好

用餐時間門口會停滿高檔黑頭車

有興趣的朋友切記訂位以免白跑一趟