偶爾也要南洋一下 - 魚尾獅星馬料理

地址：台北市和平東路二段217號
電話：02-2754-2267

想當初因工作需要

那些年頭還真跑過幾趟新加坡

從一開始的陌生與不了解

到後來漸漸愛上那片族群交融的熱情天地

而星洲最讓我久久不能忘懷的

肯定還是那精彩燦爛的豐富飲食文化

可惜離開了那工作崗位後

想追憶也只能靠目前台北僅有的幾家

文慶雞是其中我個人的首選代表

不論用料口味都是箇中高手

而魚尾獅則是定價親民且大碗滿意

 

雙人套餐 500 元

雞油飯


海南雞肉+星式燒雞肉 雙拼








參巴椰菜




辣椒蝦




炸豆腐




甜點 椰漿紫米粥

大概快一年沒來魚尾獅

忽然發現這裡的裝潢變了

菜單上的選擇也增添不少

連雙人套餐也多了不同價位區的選擇

這次點了 500 元的精緻選項

內容包含：海南雞、雞油飯、參巴椰菜 、辣椒蝦、炸豆腐、肉骨茶、甜點

我倆不太能接受肉骨茶的中藥風味

所以請店家換了星洲燒雞做成雙拼

海南雞跟雞油飯依舊維持著之前來時的好味道

星洲燒雞口味接近道口燒雞，沒有特別感受

參巴椰菜其實就是以蝦醬為主的南洋風味炒蔬菜

辣椒蝦的滋味不壞，雖辣但半生熟的蛋液讓滋味圓潤

不過還是遠遠不及在新加坡當地吃到的辣椒螃蟹那樣驚為天人

炸豆腐跟台式口味差異不大，但多了南洋酸辣醬

甜點則是椰漿紫米粥，有種養身的感覺

 

以五百元的價格來看

這雙人套餐的內容實在漂亮

除了炸豆腐有點濫竽充數讓人詬病

其餘品項可說是各各展現誠意

尤其是身為主角的海南雞跟雞油飯

樸實卻溫暖人心的元氣滋味

更是治療系美食界中的一大代表

非常適合兩小夫妻在忙碌一週的工作後

慰勞自己辛苦奮鬥的平價優質之選

 

魚尾獅

一種傳說中的虛構生物

具體形象從 1964 由 Fraser Brunner 先生所設計出來後

逐漸轉變成國際知名的新加坡代表吉祥物

只要去過新加坡，就一定會對它留下深刻印象