並非如此? -美味小館

地址：台北市林森南路61巷9號
電話：02-2321-5939

美味小館 !!

在台北似乎能在不少地方看見這張金字招牌

從林森南路、金山南路、四維路到漢中街

究竟是間家大業大的連鎖餐廳?

還是其中有正版和山寨之爭?

亦或者是股東分家所帶來的遺憾?

這問題對我倆已過於深奧難解

不過依照本次的造訪經驗來看

位於林森南路的這間美味小館

無論是手藝或味道 ~ 似乎都不符合我倆的偏門喜好

菜單






魚頭沙鍋 700 元+獅子頭兩顆  120元/顆

上菜時大夥兒還稍微愣了一下

份量很澎湃壯觀的特大號沙鍋

不過並未使用平時常見的白菜

而是富創意的採用了酸白菜來壓鍋底

除此之外還帶有強烈刺激的胡椒味

是否對味這就是見仁見智的問題了

其中比較讓我倆感到失望的

是湯頭的厚度似乎不如預期

感覺像是食材燉煮的時間不夠

左宗棠雞 180 元

滿滿一大盤的分量

以價錢來看確實是物有所值

火候跟料理手法其實都不錯

無奈鹹度、酸度、甜度、稠度都處高峰

吃完後還帶有一絲奇妙的甘味?

我倆飲食習慣本就偏清淡

而且容易對味精產生過敏反應

這道少少下飯還可，卻無法吃多

 

干扁四季豆 160 元

這餐最對味的一道傳統料理

四季豆的口感好

干扁工法也見功力

可惜還是有明顯的味精反應

雖然有些無奈，不過相較其他

依舊還是我下箸最多的一道

 

老上海菜飯 250 元

一群人點了大份的分食

滿滿一大鍋很是驚人

但我個人一向偏好白飯

所以跳過

 

九轉肥腸 220 元

保持這裡的風格

份量多、調味重、醬汁濃稠

適合重口味的朋友享用

對我倆辛苦了些

 

宮保蝦仁 240 元

這道才剛上桌

眾人就紛紛流露出不妙神情

晶瑩剔透的半透明蝦仁

果然是彈牙脆口到了一種極限

莫非這就是夜路走多遇到鬼

撞上了傳說中的X沙跳跳蝦

 

炒大陸妹 100 元

我只能說 ~ 多吃蔬菜均衡飲食健康

除此之外印象不深

 

眾好漢你看我我看你

急忙三口當做兩口吞

揪團原是深深期許

卻萬萬沒料到居然會有如此大的喜好落差

說真的，這兒不論是份量還是價格

都有合理划算的高 C/P 性價比

可惜料理調味的路線老派

讓我倆這早已習慣健康原味的惜命人 ~ 大感壓力沉重

我猜這也許就是代溝