忠南飯館 - 記憶裡的老味道

地址：台北市仁愛路三段88號
電話：02-2706-1256

上回吃到再來米

可能要追朔回小學時代

雖然當時經濟正準備起飛

但經驗習慣仍讓家中長輩克勤克儉

記憶中，用餐若能吃到參混各半的蓬萊再來

已足夠年幼無知的我充滿開心喜悅

回頭看看目前現況

雖不至大魚大肉，卻早已腦滿腸肥

 

曾幾何時午夜夢回

再來米那粗礦原始味再度浮現

為滿足這詭異復古慾

久違的忠南飯館

將是最好最快的解藥

招牌店貓--黑點


怎麼拍都在睡

第一次看到被鏈住的貓貓

粉蒸排骨 170 元

這是道神奇的料理

與其說是粉蒸排骨

道不如說是擺設呈盤的"新東陽肉醬"

味道相似度竟高達 9 成

墊底的蘿蔔倒是挺有滋味

紅燒獅子頭 170 元

糜爛入味的燉煮白菜

口感扎實的大獅子頭

雖然口味比不上自家來的細緻圓潤

但有股 80 年代 ...那種平凡卻認真的味道

 

蹄花黃豆 170 元

忠南飯館最讓我喜歡的味道

軟而不爛的潤口豬腳

每口都能吃到黃豆帶來的隱約香氣

搭配硬實粗口的再來米飯

完美呈現童年時期三代同堂的老滋味

 

豆干肉絲 150 元

極滑嫩的入味豆干

搭配負責提味的豬肉絲跟藥芹

雖樸實榷下飯好吃

 

回鍋肉 150 元

JCC 深愛回鍋肉

不管到哪兒只要看到 ... 有就必點

這裡豆乾跟肉的比例約 2：1

算是小小的不如預期

 

麻婆豆腐 130 元

嗯 ~ 我個人對豆腐嚴重過敏

這道算是點給媽媽吃的

所以不予置評

 

蝦醬空心菜 130 元

來這裡居然還點蝦醬空心菜

簡直就是鬼遮眼了我們

下次應該會老實點些家常青菜

吃過山珍海味各國美食

回頭看這忠南飯館

除了價位平實，仔細想想還真沒什麼特別優點

裝潢老舊環境狹隘，菜色粗糙口味樸實

但說也奇妙，這裡總是能高朋滿座

再在吸引大量忠實的老客戶上門

也許就是這多年來不變的克難老味道

讓懷舊的人們能一解相思苦

彷彿就像那"光陰的故事"

淡淡然卻叫人留戀