華國大飯店西紅柿餐廳 泰滿足～

地址：台北市林森北路600號2樓
電話：(886-2)2596-5111

除了出國旅行住飯店外

在台灣很少去飯店吃飯的我倆

前陣子因機緣巧合

接觸到知名飯店的泰式 buffet

因此對本土吃到飽的印象提升不少

上週應朋友熱情邀約

來到了華國飯店的西紅柿廳

巧的是 ~ 最近這裡 buffet 的主題 ( 7/3 ~ 7/26 )

一樣是主打泰式料理
由飯店一樓長虹酒吧的泰籍主廚親身監製

看來在豔陽酷熱的夏季裡

吃些酸辣帶勁的餐點

是刺激胃口的不二選擇了

 

頗具歷史的老牌飯店

設備環境毫不含糊

還能看到豎琴的現場演奏

從開闊中廳傳來陣陣琴聲

滿有意思的

一進入西紅柿廳

就能感受到飯店針對主題

所營造出來的泰式風情

不論是服務人員的穿著

或是各種可愛的擺設裝置

海鮮吧

鯊魚煙、鳳螺、白灼蝦、旭蟹、干貝沙拉、淡菜

六種選擇的豐富海產吧檯

鳳螺、旭蟹跟白灼蝦

這三道讓我留下很好印象

新鮮飽滿口感好

簡單卻能吃到食材原味

水準很高的海鮮吃到飽

尤其是鳳螺

新鮮程度不下專業日式料理

無法抗拒誘惑的我

前前後後吃了快 20 顆

沙拉吧

這裡由美味的 Roast beff 來領軍

柔軟多汁滿是牛香氣

服務人員還會事先詢問客戶的喜好

像我就愛吃較生的部位

烤豬頸肉也很夠味

跟特調的泰式醬汁很合拍

沙拉吧底端有個龐大的巧達起士甕

直接用一整塊的完整起士當作調理工具

這模式在台灣挺少見的

自己動手攪拌

除了能自行調整醬汁的濃郁度

還有滿點的爽快感

泰式沙拉區

針對泰式主題月

多了由服務人員手工搗製的泰式沙拉區

平常很少吃青木瓜沙拉的我

無法分辨是否道地

不過酸辣的好味道

確實開胃爽口

一旁還有來插花的烤地瓜

保暖土甕造型逗趣

日式吧檯

日式魚生吧檯

是台灣 buffet 裡的固定看板菜色

西紅柿廳這兒當然不能例外

除了常見的三寶

其他魚生的水平也不差

山藥水雲醋跟手打蕎麥麵

讓這裡增添幾分道地日式風情

深愛酪梨的我

回台後卻受限於高貴的身價

這次既然來到當然要大飽口服

光是豐潤美味的酪梨魚卵捲

我就一口氣吃了八份

大大值回票價

前菜區

我滿欣賞這裡的麵包

有別於現今台灣幾乎一面倒的日式做法

口感、香氣跟外型都有傳統歐式作風

搭配飯店特選的松露鵝肝醬

提升了我游泳圈內的脂肪濃稠度 ~ 大大的爆血管阿

兩道泰式湯品也很對味

滿是東南亞特殊香辛料

搭配大量的草蝦跟跟草菇

都是我喜愛的食材

多種酸甜香辣泰式涼拌開胃菜

再次喚醒我在勝陽艷夏

幾近休眠的食慾

有可以喝到飽的啤酒機


熟食區

泰國香米

綠咖哩雞




咖哩蝦


打拋豬


起士石蚵


沙嗲雞


辣炒墨魚


檸檬魚


蝦醬高麗菜


手工 DIY 泰式河粉

這裡的選擇雖然不多

但道道皆是台灣人所熟悉的泰式招牌菜 

唯一感到可惜的

是久經加熱的雞肉沙嗲

其它料理在用料、調味、火候上

都不輸彷間專業泰國料理店

JCC 很喜歡這裡的打拋豬

我則是喜歡火辣的綠咖哩雞跟炒墨魚

下飯的重手調味

非常適合搭配略帶芋香的泰國香米

每日前20名還可以有一份華國招牌的金錢蝦餅



蝦餅果然很讚
超級Ｑ彈

每樣都拿一點試試看














甜點區

水果跟糕點的比例約一比一

比較可惜的是只有兩道泰式甜點

經詢問服務人員後得知

華國的熟客對泰式甜食接受度較低

沒吃到我最愛的芒果糯米

小小惆悵了一下

好在這裡的芒果奶酪也很濃郁

出自於國華自家甜點店的各式糕點

讓 JCC 大嘆不虛此行

尤其是焦糖布丁、水果派與藍莓派

大勝一般西點麵包

吃到飽的莫凡彼

讓我倆用異常愉快的心

結束了今天的覓食

這次來到華國

對這間老字號的飯店

原本是不具太多的期待

萬萬沒想到這裡頗具功力的 buffet

替我倆帶來許多意外的驚喜

菜點品項選擇不算太多

但烹調水準遠超於一般吃到飽

光是海鮮冷盤、英式烤牛肉、巧達沙拉

酪梨手卷、泰式湯品跟熟食、甜點蛋糕

就讓我倆覺得頗值得划算

服務人員訓練有素的得體對答

也讓用餐過程愉快

這次來到華國西紅柿

奠定了不錯的信心基礎

下次一定要找時間再來

試試久仰大名的 Sonoma 帝國牛排館

相信也是名不虛傳阿

目前西紅柿餐廳的活動是
每週一至週五(國定假日除外)
自助午餐價格每客NT$700     晚餐每客NT$800
7月31日前，全部都有7折的優惠！
想要趁這炎炎夏日品嘗泰國美食...就趁現在吧！