日發印度烤餅＆煎餅批發店

地址：台北縣中和市華新街57號
電話：02-2942-9202
營業時間：06:30~15:00 （週一公休）

上次到華新街的時候就想要買印度烤餅
可惜日發的餅已經賣光光
今天到的時候比較早 終於買到了日發烤餅


店內的人雖然不多
可是來買的人沒停過

MENU就在牆上
有烤餅跟煎餅兩大類


如果是點烤餅的話
就可以看到老闆現烤烤餅喔～

老闆把餅皮攤開後
鋪在包了布的石頭上整型


然後放進炭烤爐


稍微使勁就把餅皮黏到烤爐上方



不到兩分鐘就烤好了
老闆超好心的放在煎鍋上讓我們拍照
接觸炭火這面會有不規則的突起
正是酥脆的來源之一


另外我們點了一個煎餅

後方工作台上正在把剛剛的烤餅塗上我們點的口味

奶油烤餅  27元

這面是貼在壁爐上的
超級酥脆






奶油烤餅就是把烤餅塗上的奶油之後在灑上糖
極簡單的味道且香氣十足
一入口大家的反應都是～～～～～乖乖！！！！
完全就是現烤出爐的乖乖阿！！！
甜奶油的味道一點也不膩口
微微的甜味讓我們當場又再加點一個

咖哩雞烤餅   37元

同樣的烤餅
塗上了咖哩雞醬料在其中
印度咖哩的香味同樣撲鼻而來
相較之下我比較喜歡甜的口味～

花生煎餅  22元





煎餅煎好之後在裡面灑上花生糖粉就完成摟！！
有多層次的煎餅有點像是蔥油餅
跟烤餅有著完全不同的口感
煎餅的口感比較軟 比較有咬勁
配上花生糖粉就是一道好吃的甜點


這次注意的營業時間
原來營業到下午三點就差不多賣完了勒！
想要吃印度烤餅還得趁早
奶油更是招牌口味
下次來試試看豆泥蔥的滋味吧！