關西風味天麩羅的傳奇發源地
自 1921 年起營業至今的道地老字號
以纖細高雅天麩羅與野生天然鯛料裡聞名於世
子弟兵遍布日本各地桃李滿天下
除本家榮獲米其林二星加持
位於東京的門下子弟也獲此殊榮
晚間單點綜合天麩羅
看起來很普通，吃起來很驚艷，手法細緻料理用心
寬約 40~50cm 的大土鍋
打開後是讓人驚喜的四人份的鯛魚飯 (需預約)
服務媽媽會貼心的幫忙除刺、攪拌、分裝
与太呂的關西天麩羅
雖說是油炸物但吃起來是讓人愉悅輕鬆不帶一絲負擔
爽脆輕薄的麵衣包覆著精挑細選的優異食材
千錘百鍊的手藝呈現出食材的美好原味
如此表現搭配上完全不符合其米其林老店身價的用餐價格
用物美價廉來形容都略嫌保守了
優秀好店絕對值得安排在關西行裡
z11 & Gadda 的美食生活 您好
回覆刪除我們很喜歡您的此篇文章，希望在下期的 NOM Magazine Issue No. 26（6月10日）中介紹您的文章來做為 "与太呂本店" 本週的推薦。如果有任何問題，請隨時與我們聯繫。
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Naomi Chen
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