自然有所謂的必吃名單
燒鳥向來是排名前五的非吃不可
這次來京都，終於可以見識一下傳說中的名店
曾被某日雜誌列為日本燒鳥百強第二
Tabelog 京都區永遠的冠軍「炭焼創彩鳥家 人見」
實力強勁可想而知
超熱心店家知道我們是外國訪客，特地將菜單手寫日翻英
招待小菜
招牌微烤刺身，雞皮酥脆，雞肉鮮甜多汁
雞胸刺身
雞腿刺身，這兩個刺身都鮮美無比，匪夷所思的超優質雞
烤雞胗
烤雞皮，絕對是吃過最棒的雞皮，無法形容的夢幻口感
烤雞脖子
腿肉紫蘇
用白蘿蔔絲、蘿蔔泥、培根碎、花生醬與醬油共同調製的沙拉，出乎意料的美味
雞屁股，真的很棒
雞肝，蘭奢代的雞肝還是我心中的 No.1
本地酪農訂製的手工起司
半烤胸肉佐芥末
雜炊，就雞湯煮稀飯，跟家裡的味道很像不算特別
除了以上燒鳥品項，其實我們還有點了很多亂七八糟的東西
包含一碗看似粗曠口味卻細緻的燒鳥丼
卻都因為該店燈光昏暗白平衡跑了所以沒 PO 上來
總而言之，這間「炭焼創彩鳥家 人見」絕對是味好服務佳
而且價格極為便宜，除了以上這些我們後來又加點十來次
而且還點了一合獺祭3割9，兩杯梅酒與一堆飲料
飽到翻白眼六大一小吃完結帳日幣一萬出頭
老闆還跑出來又多送了我們三瓶 300ml 的純米吟釀
我想這間店能在日本闖出諾大名聲
除了料理精彩，便宜實惠也是很大原因
いづ重
同場加應早上在祇園買好的消夜，京都超級老字號
箱壽司，這應該是吃過最好吃的箱壽司
每項食材都有明確濃郁的好滋味，扎實卻蓬鬆的手勁讓人佩服
鯖棒壽司，百多年名店的一脈相傳絕技
肥美的漬鯖魚，精彩倒讓我一口就起雞皮疙瘩
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