[台北] 屯京拉麵

地址：台北市敦化南路一段187巷36號 
電話：02-2731-7897

最近到處吃了不少拉麵，這一切其實都是從屯京開始的........
因為屯京雖然開了一些時間，但身旁朋友都是最近才跑去吃，吃了之後也都有好評
愛吃麵條的我當然很有興趣，不過竟然連Tony也有興趣想去，當然二話不說快快出發...


在東區有兩層樓的店面，座位數不少，但又不會排得太過擁擠




開放式的廚房據說可以看到廚師大力甩麵的豪邁姿態


二樓的座位區




屯京最特別的就是大碗不加價，不過要在點餐時就提出
從160元起的價位算是相當佛心

屯京拉麵(大)+ 70元(多叉燒、黃金蛋、蔥)  230元


屯京拉麵  160元







因為要控制時間便速速拍了幾張了事......
點餐時問了服務生大碗的麵條份量如何，男服務生告知正常份量他就吃很飽了，所以建議我點正常的
所以我點了正常，Tony點了大碗再多加配料
大碗的麵量有多，但還是用同樣的碗，所以看起來似乎還好？
我吃完了普通份量之後覺得下次要來吃大碗的才對.....而Tony則是在我吃完正常份量的之前早就吃完了他那碗.......
服務生騙我.......

不過這拉麵的每樣我們都很喜歡！！
豚骨湯頭有加了背脂油，但喝起來濃郁但一點也不油膩，鹹度也在可以忍受的範圍之內
麵條則是偏粗的捲麵，因為麵條夠粗所以吃到後面也不會變得軟爛（還是我吃太快？）
叉燒雖然不算厚，但也好吃，肥肉的部份入口即化，但瘦肉的部份也還保有口感，太令人開心了！！
黃金蛋的熟度也控制的很好，筍乾的味道也很突出


真的可以說是我們在台灣吃過最喜歡的拉麵了
所以讓Tony對拉麵的興趣大增，之後又去了新光三越日本節的拉麵以及麵家三士
都算是好吃的拉麵，但是屯京的整體表現讓我們最喜歡
吃起來也最舒服，就是排隊的時間長了一點，希望等過陣子人潮會少些
這樣就會成為我們以後吃拉麵的首選餐廳了..