[台南] 阿江鱔魚担

地址：台南市民族路三段89號
電話：0937-671052

前前後後在台南一共吃過三家鱔魚攤，其中最神祕就非阿江莫屬了
而的確阿江也讓我們留下了最深刻、最美味的回憶
所以這次台南行，雖然想多吃一些沒去過的店家，但是阿江是非來不可的！


六點多的阿江已經有絡繹不絕的客人
也有不少人外帶


時間還早，所以鱔魚堆的滿滿的，看了就覺得很滿足








老闆還是一樣表情嚴肅，、飛快的處理料理


沒想到出現了這樣的畫面！！！

炒鱔魚  100元





為了怕之後連續的晚餐們會吃不下，決定先來份炒鱔魚就好
新鮮鱔魚經過大火快炒的鑊氣實在令人著迷
脆脆的鱔魚配上那些簡單調料，就是這個讓我們一吃上癮的味道


隔天晚上吃完了阿霞之後，還是忍不住再來了阿江





鱔魚油麵



其實我是想吃意麵的，不過我倆台語實在太糟，老闆可能誤解了，就變成了一盤油麵
不過這油麵也算是比較有口感的ㄟ！！！
這天的炒鱔魚味道似乎淡了那麼一點點
可是我實在喜歡這鱔魚ＱＱ脆脆的口感，如果胡椒味可以再少那麼一點點就太完美啦！！！


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