賣麵炎仔。金泉小吃店

地址：台北市安西街106號
電話：02-2557-7087

據說是台北最古老的麵店之一的賣麵炎仔，聽朋友說過Ｎ次
也曾經想來吃過，但不是沒開，就是大排長龍
總算在一個下雨的週末吃到了..........


午後時分來到，雖然過了吃飯時間，但店內其實還是幾乎客滿的狀態


櫃內的東西還有不少，應該是因為下雨生意受到影響




這是大家最推薦的紅燒肉，據說是台北最好吃的！

湯麵

湯麵整個都是濃濃的油蔥香味，很明顯的是以高湯為底
麵的份量不少，對油蔥已經無感的我們注意到的是麵條很好吃
很有口感，不會太過軟爛

乾麵



除了油蔥之外多了像甜辣醬醬汁在上面
是我不曾嘗試過的組合，略帶甜味的乾麵吃起來也挺有趣的！

紅燒肉





朋友一直說，賣麵炎仔的紅燒肉是台北最好吃的！！這天一吃果然不假！
因為生意很好，所以紅燒肉都還微熱，外皮還有微微酥脆的口感
豬肉的味道很好，店家應該選用了有一定品質的豬肉，肥瘦相間最為好吃！
我倆到最後是搶著吃的.....

沾醬

這甜辣醬應該跟我的乾麵上的醬是一樣的，另外一碟醬油膏有很明顯的味精感，但還是忍不住一直沾.....

白切肉



白切肉其實也好吃，但是跟紅燒肉比就相對暗淡了點

豬肝



豬肝在今天的三樣小吃裡面排名第三......
也沒有不好吃，應該說是他們家的豬肉太好吃了.......

這樣兩個人才吃了190元，讓我們吃了開心又滿意
而且又沒有排到隊，更加開心
不過吃這樣當然不會飽，我們又繼續往前去老麵店喝肉骨湯啦！！！