中秋歡樂豪華烤肉趴

中秋節烤肉的“習俗“
從多年前烤肉醬的廣告充分被商人炒作之後
“中秋節要烤肉“似乎已經快要跟“過年要吃團圓飯“一樣的重要了
不過懶惰的我好像從來沒有參與過這樣的活動
因為烤肉實在是很辛苦的一件事情

但是今年卻有了一個很有趣的組合
就是一整群同樣愛吃愛喝的朋友們
由Grace阿記找了一個室內外都有的場地讓我們烤肉＆吃飯

還是藝廊喔～～～很有氣質吧！！！

由於除了“拿來烤“的食材是大家集資購買之外
其餘都是大家自動贊助的
實在是感動的不得了
所以這晚的食材很輕鬆的塞爆兩大張桌子啦！



後方的土司是原點的喔～好吃




五斤的豬肉＆一斤香腸


costco購入的三公斤牛小排＆兩盒白蝦


costco購入的超好吃帆立貝＋菇類


豆嫂提供的兩大盒甜甜圈
這個在轉換味覺的時候超棒


在隆哥購入的大量海鮮
還獲贈很多這個那個的XD


Tiffany提供的烤肉醬 有三種不同的勒！

要開始準備摟～




赤木幫大家購入的超棒去骨雞腿
由Grace先用白酒幫雞肉按摩醃漬了一番


澱粉類也是要補充的

這個時候男士們開始生火
有瓦斯槍真的是超好用的
不過只有兩的爐子好像是少了點
讓我們多到爆的食材沒有完全烤完勒～


首先登場的是牛小排

灑上TONY調配的烤肉香料


火力全開阿～～～～
牛小排就是要烤到近全熟
再配上土司or生菜
3.3公斤的牛小排被20個人KO


飲料櫃的飲料大部份也是大家贊助
重點是想喝什麼就走到飲料櫃後面拿！！
真是超爽的～

男士們非常認真的在外面烤肉

左邊這個爐子的火力比較小
非常適合烤雞肉
TONY的烤肉粉超適合烤雞肉
還有TONY跟布魯斯整晚都顧著這個爐子
超級辛苦的阿～～～

烤赤宗

肉質超好 一共有兩條赤宗？
都是秒殺啦

尖梭

也是肉質很棒

烤軟絲

這個超級軟嫩
好好吃喔～～～～


這應該是死小孩親自劃刀的香腸
可惜不夠性感
這個香腸微辣 直接吃是有點小鹹

烤皎白筍


烤甜蝦

這是阿隆贈送的甜蝦啦
真是豪邁
只要烤過加鹽就超好吃

烤山瓜子



安爸專業烤山瓜子
起鍋前還加了奶油提香
兩次出爐都是用搶的阿～～～～

烤白蝦

看到蝦子出的汁了嘛～～～～


扇貝也是用了蒜末＆橄欖油爆香後下去悶烤
再加上金針菇
據說也是獲得大家好評
不過到這裡的時候我已經喝到有點.........吃不下了

讓大家HIGH到不行的原因
除了超級好的食材之外
還有這個啦！！！！！！！！！！
Grace無私贊助的酒～！～～～～！！！！

這茅台據說超猛


搭拉～
20個人把whisky以外的酒全部KO
重點是Grace阿記非常會挑酒
挑的都是女生會喜歡的酒
而且跟肉類也都很合
就看大家酒一支一支的開
現場氣氛也越來越HIGH

第一次參加烤肉趴
就是大成功
除了食材好之外
烤肉的男士們功夫更是了得
完全沒有烤焦的肉
雞豬牛的熟度都控制的超好
調味也都很恰當
所以大家也當然都一掃而盡
美食加上美酒
整晚的氣氛真的是～好到不行～～～
甚至還約好下次還要來舉辦更瘋狂的趴
今年的中秋節真是很快樂阿～～～