二訪 Mondo Ristorante ～快樂十週黏

地址：台北市仁愛路四段27巷3 號
電話：02-2711-6300

之前來 MONDO 試過一次商業午餐

對這裡的品質與服務留下很好印象

尤其是室內乾淨舒適又寬敞的現代風格

完全能符合我個人的視覺喜好

價位更是親切得宜，性價比高

所以倆人在當下就做了決定

小倆口交往的十週年慶也要在這度過

初訪時不曾亮起的小桌燈

在昏黃的夜晚下感覺頗有氣氛

阿中師傅離開前的身影～



餐包

這次一樣點了兩人份的麵包

吃完後卻感到小小後悔

以一般正常女性的食量而言

光套餐份量應該就能飽足

倆人一份麵包可能較剛好

香煎鵝肝佐野莓汁

非常簡單的擺盤方式

就個人觀點，美感可能還需加強

鵝肝的品質好鮮度佳，吃來無腥味

以前菜來看份量也顯得剛好

外層煎到酥脆，焦香氣味得宜

偶爾搭點酸甜莓醬剛好去油解膩

 

法式海鮮湯

用料新鮮豐富的馬賽海鮮湯

去殼大蝦、厚干貝、鮮海鱸魚片

花枝圈、花枝鬚、淡菜、蛤蜊

每一口都能喝到鮮明強烈的濃郁海味

非常適合配麵包沾著吃

 

義式帕馬火腿、沙丁魚沙拉

臺灣人可能較少人知道

其實在歐洲，若是好油漬沙丁魚罐頭

價格之高身分之貴，絕對不輸其他奢侈品

與紅酒相同，絕對注重年份、產地跟師傅

這次吃到的沙丁魚品質頗佳

口味質感都有中上水準，台灣少見

現切帕瑪火腿亦是如此

 

嫩煎青魽魚佐蛤蜊汁

初訪後一直唸唸不忘招牌龍蝦麵

這次一來就指名是它，點好了也確認了

卻因為內場嚴重的作業疏失

把原本該我的最後一隻龍蝦上給了其他客人

這才逼的我不得不選了這道煎青魽

讓原本雀躍之心多了莫名遺憾

青魽入料是回台後才有機會見識到的

因春季油脂少，口感顯得扎實彈跳

蛤蜊白醬鮮香味濃圓潤豐厚

還能吃到飽滿多汁的肥美蛤蜊

整體搭配入口還算不賴

 

義式海鮮番紅花燉飯

澎湃的海味、豪爽的用料、細膩的香氣

三位一體組合成的爽快燉飯

略帶米心卻不嫌硬口難嚼

讓 JC 滿意的自選套餐主菜

就算單點也只要 480 元

絕對稱的上是料好實在誠意滿點

 

紅茶/咖啡

標準的套餐式選項

不過是慎選過的，所以有一定水準

 

經典巧克力夢

外場經理為了陪罪

給了我們套餐甜點換成單點甜點的優惠

酷愛巧克力的 JC 自然是樂的高興

松露巧克力、熔岩巧克力、巧克力慕斯、巧克力甜筒

總共是由以上四種巧克力製甜點所組成

松露巧克力是其中較平凡的一項

其他三種滋味倒都是可圈可點

口感、香氣、作工皆一流

非常推薦給熱愛巧克力的忠實粉絲

布朗尼香草冰淇淋佐橙醬

由於單點只剩檸檬幕斯與水果拼盤沒吃過

而這兩樣剛好都不是我個人的菜

所以我甜點決定還是選回本日的套餐組合

三種自製甜品都非常厚本重料

滿是香草仔的冰淇淋融化在熱熱的布朗尼上

偶爾還能吃到柑橘特有的酸甜香氣

米果起了增添口感跟趣味的雙重作用

滿精采的，只可惜份量稍為小了些

 

雖然這次吃的是正式的晚餐

但整餐吃完，印象反而不如初訪商午

可能是因為期待已久的龍蝦出了狀況

導致心情沮喪進而引響了食慾

也有可能是因為阿中師不再掌控全場

是的 ... 這次來聽到了最震撼的消息

原為鎮店之寶的阿忠師即將離開 MONDO (現在已離開)

所以當晚看他完全呈現神遊狀態

甚至離開 MONDO 四處跟左鄰右舍聊天打屁

少了總鋪師指揮，內場感覺失了頭緒

而據說當時還未走馬上任的新任總管

是業主遠從澳門賽馬會重金禮聘來的義式大廚

接下來就看料理菜色會有什麼改變了 ～


延伸閱讀：初訪 Mondo Ristorante