[台北] la FESTA

地址：台北市敬業四路168號2樓（維多麗亞酒店）
電話：02-6602-5671

遠在內湖的維多麗亞酒店裡多了一間米其林主廚來開的餐廳，而且開幕期間主廚還待在台灣坐鎮
趁著主廚還在台灣坐鎮的時候我們好不容易定到了位子，在周末的期間去嘗鮮



一進飯店就可以看到大幅海報介紹這間餐廳
是由義大利米其林一星餐廳La Credenza與維多麗亞酒店合作，推出的全新自有品牌義大利餐廳la FESTA




據說維多麗亞酒店的酒櫃相當精彩，而且價格非常合理






餐廳的天花板！


開放式的廚房，不過那區沒有座位，所以其實只能遠遠的看到而已

餐前麵包





三個人用餐卻上了兩人份的麵包，雖說可以再續不過總是感覺怪怪的
四種麵包味道都還不錯，我個人是最喜歡香脆的棍棒
搭配的油醋醬品質也讓人滿意

低溫水波蛋





配上了帕瑪起司醬的水波蛋溫度控制的不錯
不過對起司醬怕怕的我沒辦法安心品嘗，無法描述味道

輕煙燻旗魚



侍者送來時有玻璃罩蓋著，裡面充滿了煙霧
一掀開煙霧散出，煙薰的味道也隨之飄來，嗅覺跟視覺都先滿足了
煙薰過的半熟旗魚搭配的是紅葡萄柚醬汁，相當特別

綜合冷肉盤



共有三種火腿的冷肉盤，我最喜歡的還是帕碼火腿XD

主廚精選湯品



這天的主廚湯是蔬菜湯，簡單但是味道濃郁的蔬菜湯喝了感覺很舒服

青碗豆濃湯



第一次喝到這麼濃的碗豆湯，非常的濃但是又不會有豆子的青味，喝起來很順口
缺點就是太濃了，喝完已經快要半飽XD

經典凱薩沙拉





份量很大的一道沙拉，直接上半棵羅蔓
凱薩醬的味道很棒，我們喜歡的鯷魚味很明顯
如果醬可以再多一點就更好了

紅甜椒鯷魚燉飯 $720 (套餐)



非常漂亮的一個燉飯，紅椒的味道跟剛剛的碗豆濃湯一樣
很濃郁，但是那青紅椒特有的味道又不會讓人覺得太過衝擊
米飯的硬度也是我喜歡的，是一道我很喜愛的燉飯

爐烤活菌豬 $880 (套餐價)





這是本桌大胃王的主餐！但份量比預期的小很多....
可能平常就會吃到各種不同的豬肉，好的豬肉吃多了，對這道活菌豬完全沒有特別的感應.....

香煎鴿胸小牛湯餃





很特別的一道！廚師特別把肉放在外面，湯包到餃子中
一咬開湯汁就會流出來，配著下面的鴿胸肉一起吃
小牛湯汁跟鴿子肉的味道都滿明顯的，但是在一起也很搭
是大家覺得最棒的主餐

義大利冰淇淋



這天的冰淇淋是蛋黃口味
店家據說有進口高級的冰淇淋機，冰淇淋都是自製
蛋黃口味的冰淇淋真的非常蛋黃，但是很青爽，好吃

巧克力慕思




提拉米蘇



會到桌邊現場組合的提拉米蘇
味道都還滿對的，不過味道再重一點會更喜歡

紅茶/果汁


這餐吃下來，大部份的餐點都讓人滿意
令人覺得不錯的地方是餐點的價位相當合理，以帶著米其林餐廳光環來台的餐廳
午餐從720元起，晚餐1500元起，難怪很難訂位
以後吃西餐的選擇又會多了一間
不過缺點就是....內湖好遠阿...