台北君悅寶艾西餐廳與Ziga Zaga 白蘆筍美饌

春天，終於又到了百花齊放的春天
在這個繽紛燦爛的季節裡，白蘆筍絕對是不容錯過的當季好味道
身為五星級大飯店的君悅，自然不會錯過這老饕最愛頂級食材



白蘆筍、煎鴨蛋、烤布里歐須麵包與芝麻籽生菜 880元



多汁的進口白蘆筍搭配上滋味濃郁的半熟鴨蛋
馥郁馨香的溫醇感受，完全能溫暖人心

白蘆筍卡布奇諾配燈籠菌與犢牛胸腺 580元



我個人相當喜歡的一道白蘆筍料理
犢牛胸用白蘭地香煎過，搭配上風味鮮明口感十足的珍貴菌種
再將兩種食材一同放入細火慢熬的白蘆筍濃湯中
真的是鮮甜甘美，一喝上癮

義式風乾火腿及鮭魚 1800元






炭烤美國牛菲力 2250元







牛排的品質自然不在話下
一斤要價千把元的法國白蘆筍更是給的大方豪邁
搭配上寶艾所提供的多種醬料，整個就是很搭

蟹肉餅配白蘆筍、水田芥莎拉與塔塔醬 980元




由於君悅這次採用法國蘭德斯省進口的頂級白蘆筍
礙於產季有限，所以活動時間只到 5 月 31 號
若有興趣品嘗這號稱貴族蔬菜/白皙美人的頂級食材
千萬要把握機會唷