橫濱蛋包飯

地址：台北市浦城街57號
電話：02-2363-6092

前陣在日本台看到久未見的蛋包飯
瞬間喚醒在北極星所留下的美好回憶
當下是心癢難耐，久久不能自己
隔天中午立刻殺去師大附近的橫濱蛋包飯
雖然這兒的用料會比日本差上一些
但怎麼說都是有比沒有來的好






途中順手買了幾顆包子
據說是很有名的康樂意小吃店
生意好到座無虛席


橫濱這兒的菜單簡單選擇少
主要是以蛋包飯為主
價格不高與一般簡餐消費相仿



橫濱雞腿蛋包飯 150 元

















從照片不難感受蛋包恰到好處的半生熟
滑滑嫩嫩軟軟順順的包覆在白飯上
在淋上店家特製的紅酒牛肉醬
搭配逼油徹底的現烤薄皮去骨嫩雞腿
略重的濃郁口味讓人三兩口就能輕鬆完食
可惜蛋包裡傳來的討厭乳瑪琳氣味
如果改為天然奶油，滋味絕對更上一層樓

橫濱豬排蛋包飯 150 元







蛋包飯與配菜都是完全一樣
差別是把去骨雞腿排換成了酥炸排骨
不過老實說 ... 這炸豬排還真是普通平凡
不老不嫩沒厚度，很像麵包店賣的三明治豬排
好險紅酒牛肉醬很夠味，沾著吃還過去
就個人觀點來看，雞腿蛋包飯大勝豬排口味

老闆的女兒嫁到了日本的蛋包飯老店
老闆去日本學成後回台開店的
所以對微妙的火候掌控相當有一手
可惜是配菜稍弱、醬料略鹹、奶油不好
但畢竟還是比坊間阿里不達小店像樣
加上合理的價格，還有快速的翻桌
偶爾想起不失為一簡單方便的好選擇