2010年5月4日 星期二

天府麵庄

地址:台北市光復南路290巷51號
電話:02-2721-7840

前幾天是太卷阿佑的生日
本來是準備小倆口偷偷摸摸溜去吃頓好的
順便幫他慶慶生,恭賀他又朝中年邁進一步
不過太卷終究還是太卷,週末若沒事先訂位
店裡保證是人滿為患,就算再熟都沒用
只好乖乖的進去打個招呼,說聲生日快樂然後滾蛋
從此倆呆瓜就陷入了沒飯吃的徬惶中
礙於地理位置,左思右想還是毫無頭緒
最後還是得靠 JCC 的靈光一閃
想起了前輩網友所推薦天府麵庄





 
店址位處延吉街的小巷旁
門面小,座位也不多
生意卻是異常的好
好險翻桌快,不然會等死


牌子上有的就是還有的品項
賣完了就會拿下來

價格非常平易近人
餐點從五六十塊起就有了

口水雞 100 元





好久沒吃過的川式冷菜
靠著那辣味道地香濃的私房紅油
讓簡單的雞肉爽口刺激
光是那種紅麗油潤色澤就讓人食指大動啦

燃麵 50 元







宜賓燃麵貴為川渝十四名麵其一
也是宜賓當地最負盛名的地道小吃
麵條只是簡單的水滾撈煮
功夫全在香麻順口的佐料澆頭上
不油不膩卻豐富有味
 
蕃茄丸子麵 110 元 (大)





就當天實際品嘗到的情況來看
這一碗不知啥玩意兒的東西真沒啥吃頭
清淡無味,丸子也略嫌普通
相當不符合個人口味


難忘口中的香麻滋味,隔天晚上又跑去~~

涼拌銀芽



原本只是簡單的麵攤涼拌小菜
一但使用上這裡的招牌辣油後
簡單也能吃出不簡單

粉蒸排骨



味道不差,有種令人懷念的滋味
排骨份量夠,雖然忘卻正確價格
但在印象裡也是便宜划算
個人認為比坊間知名牛肉麵店的像樣多了
至少沒有那種強烈的牛肉泡麵味

川式涼麵 50 元





這個好,這個真好
酸味明顯卻不惱人,辣香明確卻不燒嘴
沒有濃稠醬汁所以比台式涼麵清爽許多
若豔夏烈陽讓人失了胃口
來碗川式涼麵包準火力全開

紅油炒手 65 元





這應該是我近期在台灣吃過最合口味的炒手
也可能是天府麵庄『麻』度最高的菜色
雖然不辣但絕對夠勁爽快
別看它小小一碗好像沒有多少
算了算七顆炒手還真夠意思

炖雞麵 110 元 (大)





竹笙細火燉雞湯
這是個怎麼聽都不便宜的玩意兒
來天府麵庄,它就是有辦法百元出頭來上一碗
雖然吃的出竹笙品質一般,不算特優
但真材實料加上細心火後
絕對還是物超所值,出外人的恩典
 
其實還是吃的出來
天府麵庄的『麻』與『辣』
絕對有針對台北人的口味而做了調整
畢竟台灣同胞只能耐辣,卻完全不能耐麻
但基本的川味小吃精神依舊還是正宗地道
別的不敢說,至少比大多數假改良實瞎扯的偽川館子好上太多
除了刺激爽快的麻、辣、酸、香
超夠意思的親民定價更是叫人感到意外
光想到延吉街這地段的店租我就替老闆捏把冷汗
好險翻桌快來客多,連日本觀光客都蜂擁而至
喜歡吃香喝辣的朋友,有空也來試試這種截然不同的歡愉吧


14 則留言:

  1. 那清淡的丸子麵 想必是jcc的XD

    不過我對這又麻又辣的麵相當有興趣(推眼鏡)

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    1. 錯錯
      燃麵是我的!
      天府的都不會太辣!(我的耐受度有增加了)
      所以我覺得更能感覺出那香麻滋味~

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  2. 那個雞肉看起來好好吃~~~
    找機會也要去吃吃~

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    1. 那個雞肉粉油唷~~
      要有心裡準備.....
      不過滋味真的很不錯!!

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  3. 永和有一家天府家常菜也很不錯吃喔,地址是台北縣永和市仁愛路5號. 電話是02-8660-0190.

    想說你住永和,應該有機會可去試試喔!!

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    1. 哈哈 這兩家可說是有小小關係唷
      都是宜賓老鄉呢!!
      天府在永和實在非常有名~離我們家也不遠呢

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  4. 在延吉街附近阿 唷呵呵 回台灣一定要拜訪
    超愛紅油超手的辣~~~ XD

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    1. 有機會一定要來吃吃唷
      除了辣之外 那個花椒味真的很香~~

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  5. 看完後
    腦子裡只想到

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    1. 哈哈哈 好吃的紅油炒手真的不好找呢

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  6. 這間大部分的菜都很好吃

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    1. 對押
      只有丸子麵的味道實在太淡啦!
      還有大腸麵 兩次都沒吃到!下次一定要早點去...

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  7. 看來真的不錯
    我對口水雞和紅油抄手都相當有興趣

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    1. 最近在東區想不到吃什麼就會自動走到這家.....

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