永和 海爺四號乾麵店

地址：新北市永和區秀朗路一段102號(永貞路秀朗路口永和豆漿旁)
電話：02-2231-5196

在某小孩的告知下，知道有間很有名的團購店在永和開店了
沒有特別瘋團購的我們自然沒有聽過這家店
上網一查發現果然是非常有名
來自三峽的海爺讓我們有興趣的原因就是.....皮蛋！
雖然某小孩多次告誡不嗜辣的我可能無法承受，但是還是想嘗鮮的我忍不住跑來試試看




店內品項還滿多的，但很明顯的主角就是"紅油皮蛋"
招牌的紅油皮蛋飯＆四號乾麵都有特別標記出來
但連牛肉麵都有？這就有點有趣了..



豬血湯  30元



豬血的口感非常的軟嫩

四號乾麵  60元





60元的乾麵乍聽之下有些恐怖
但是送上來之後發現這乾麵的確與眾不同！
上面淋著大量的紅油皮蛋醬
底下還有不少的芝麻醬，攪拌起來就成為一碗不論是口感或是味道上都非常濃郁的麵
招牌的紅油皮蛋辣度果然不是我可以承受的，好險芝麻醬有降低些許的辣度
（說到麻醬麵，最近吃到最好吃的就是竹林路上的川味麵食）
如果可以不辣的話我就會超愛.....皮蛋跟肉醬的組合是一定好吃的阿

紅油皮蛋飯  50元



這碗紅油皮蛋飯的份量就更多了，我指的是醬料
所以在大量重口味的醬料攻擊之下，飯量就顯的有點太少
我們認為應該飯量要多一倍，配上這樣的醬才比較剛好
不然實在是負擔太重了...

貢丸湯  30元



好心的老闆經過還會問要不要再加湯
實在是揪甘心呢...

紅油皮蛋的搭配雖然之前沒有吃過但是味道跟想像的沒有差太多
對我來說最傷心的地方就是太辣了......不然應該會很想再訪
重口味的人很推薦來試試看，一定不會失望的！