[台北] 永和牛雜鍋

地址：新北市永和區林森路112巷內(福和橋頭)
電話：02-2926-1483

這間位在福和橋下橋處不遠的巷子內的小店，我們常常經過看到巷口的那個燈籠，但卻從來沒來過
直到有天朋友介紹，推薦這裡的牛雜鍋超級好吃，沒過兩天我們馬上就衝來了
真沒想到就在離家不遠的地方就有這麼鮮美好吃的牛雜火鍋，真的是太幸福了！！




巷口掛著水桶燈籠寫著牛雜火鍋，一轉進巷內就會看到
小鍋每份300元起，也有羊肉鍋，但當然是跳過......


一樓的桌數不多，大約只有4.5桌，每桌最多可以坐3-4人
據說樓上還有座位，可以坐比較多人
冰箱內的配菜可以自己拿，每盤都是50元

牛雜鍋  600元











我們三個人一起來吃，店家直接上了中鍋，上面堆滿了青蒜還有大蔥
一撈起來裡面更是滿滿的都是牛雜料，牛肚、牛腸等等各式各樣的
每種內臟都已經煮到軟爛了，清的很亁靜之外，已經煮的很有味道了
除了牛雜之外，還有滿多的凍豆腐以及青菜，滿滿的一大鍋

鴨血


青蒜

除了鍋裡的蒜之外，我們又拿了一整盤的青蒜加進去煮


沾醬有加了豆腐乳，跟牛雜很搭






店家預設的口味有點微辣，因為有加生辣椒下去煮，不吃辣的要先講
這牛雜鍋的湯頭實在太棒了，因為有許多蔬菜，又加上牛雜熬煮，整鍋湯既鮮美又清甜
讓我想起了台南的牛肉湯，又忍不住的多喝了兩碗
而且還可以加湯，喝的全身熱呼呼的，過癮阿！！！


上網查了查，據說每年6-10月店休，想吃這美味還要記住營業時間
雖然用餐環境不是非常好，但是離家近，下次直接來打包鍋底
兩個人點個小鍋就可以吃的很開心了，剩下的湯頭拿來煮飯更是一絕
而且店內沒有提供白飯，連我不愛吃飯的人喝到這個湯都覺得跟白飯很搭
所以以後一定要來用外帶的回家自己配飯啦！！