電話：02-2306-1636
營業世間：11:00～21:00／周日公休
日前看到媒體介紹一間很特別的店，來自桂林的螺螄粉跟米粉
這樣特別的食物我們當然沒有吃過，雖然地點遠在萬華，不過就在前陣子才去了華西街夜市探險
對萬華多了一點熟悉，加上iphone上的地圖功能透過手機定位就等於有了衛星導航
在周五晚上就再度前往萬華！！
店址在艋舺大道上，就在萬華火車站對面
不過周邊實在相當冷清，忍不住為店家了生意擔心了起來
MENU
MENU的內容比想像的要多了些，可能是希望可以接到更多客人吧
我們的目標當然就是螺螄粉＆桂林米粉啦！
綜合螺螄粉 80元
乍聽到螺螄粉的名字，會以為是加了很多螺肉的米粉
看了介紹才知道這是廣西相當普遍的小吃，而且跟本吃不到螺肉，是用了石螺來熬湯的！
店家使用大量的石螺還有豬肉、雞肉以及多種香料經過長時間熬煮成湯頭，再加上超豐富的配料組合而成
挺大碗的螺螄粉一端上來根本看不到米粉，邊吃就像挖寶一樣會陸續發現各種配料
除了不少的蔥跟香菜，還有主要配料豬肉＆大腸，邊吃又發現香脆的花生米、木耳絲、酸豇豆、酸筍絲、酸菜、豆皮
這也太豐富了吧！！
湯頭的味道非常難形容，煮了那麼多東西的湯頭自然不會只有單純的味道，我們都很喜歡
更讓人喜歡的是米粉的口感，老闆說米粉都是從大陸帶回的陳年米粉
口感是所有吃過的米粉中最好的，略帶咬勁口感比我平時愛的米線還讓人喜歡
桂林米粉 70元 （附湯）
這桂林米粉是乾拌的，也是一樣精彩！
一樣很大碗的米粉，一開始聞會覺得有點像牛肉麵，這味道是來自於鋪在上面的滷牛肉
可是拌開、嚐了味道之後就會發現完全不一樣！
超大量的蔥末還有香菜就讓我覺得很開心了，翻開牛肉誘發現了許多酸豇豆跟花生米，耶耶！！
據說這桂林米粉是吸滿了大量蔬菜及香料熬製的湯頭，吃起來更滑溜，更爽口
而且附的這碗湯也讚，應該就是煮螺螄粉的豬肉配料的湯，根本就是豬肉高湯阿
辣椒＆青辣椒醋
不論是桂林米粉或是螺螄粉都本來應該又酸又辣的，老闆因為台灣人的口味所以都先不加辣
讓客人自己斟酌加入
怕辣的我也忍不住的試了兩種辣椒，辣椒油的辣度頗高，不過青辣椒醋更讓人好奇
加了檸檬汁的青辣椒醋，嚐起來不太辣，主要增加酸度為主，兩種都加了之後，讓桂林米粉變的更香更好吃了
可惜可能因為餐廳地點較為遙遠，店內生意稍嫌冷清
否則70-80元一碗的米粉，份量超大，一般人都可以吃飽飽，如果開在台北市或中永和都一定會大爆滿才對
還好這裡離我們也不算太遠，以後一定會很常來吃，真的是太特別，太好吃了！！！
爆多的蔥跟香菜...>"<
回覆刪除真的很多
刪除愛辛香料的就會大加分！
好想吃，謝謝版主介紹這樣價廉物美的特色小吃。
回覆刪除真的是便宜好吃又大碗
刪除而且非常非常特別！
天天經過,卻從來沒想到要去吃
回覆刪除因為那附近美食太多
從有名的萬華仙草.
到阿默的本店
還有一碗七十元貴死人卻永遠排不到的花枝羹
還有晚上便宜又好吃的薑母鴨
所以下回去哪別只吃一樣喔
以上說的都在那家店的方圓一百公尺內唷^^
那附近的確多吃的呢
刪除下次來去試試看
謝謝！！
這間我有看很多人分享，沒想到卻有點冷清
回覆刪除我看了超想吃的^^
週五再去大爆滿
刪除店家說週末人就很多，看來是比較不穩定吧
整個撒滿蔥花~應該屬重口味吧~再不然也算夠味嚕~
回覆刪除味道也不會太重
刪除總之就是很特別，很好吃.....
快去試試看吧！
我餓了
回覆刪除我在對岸吃過一次念念不忘
一定要噴來去吃一次
不知道跟廣西的比會不會有差勒
刪除快去試試看！！！
今天回去問我媽
回覆刪除看看她以前有沒有吃過這個
挖！伯母是廣西人阿
刪除快去試試看道不道地！！
看了網誌去拜訪了。但桂林米粉現在沒附湯~~嗚嗚，好傷心阿。
回覆刪除真假！去了兩次都有湯呢
刪除還是老闆賣光光了......
今天去吃了
回覆刪除一開始看起來覺得應該辣度不小
結果一喝湯
發現根本不辣
上面浮的那層紅通通的辣油是騙人的 XD
我覺得辣椒油沒有很辣耶?
但是那個青辣椒醋嘉下去後真的有差
把湯頭的鲜味整個提出來
而且喝湯就不會感覺膩
剛才問我媽了
我: 媽!妳以前在桂林有吃過米粉嗎?
媽: 有啊!桂林最有名的就是馬肉米粉!
我: 馬肉!?不是什麼螺螄粉嗎?
媽: 也有啊!但那是以前人窮,沒什麼肉可以吃,雖然螺很多寄生蟲,就拿來熬湯,有煮熟就
比較沒問題了!
我: 現在台北也有得吃耶!
媽: 在哪? 下次我也要去嚐嚐!
我也是很喜歡辣椒醋的味道，可是因為我怕辣，也是不能放太多就是了....
刪除所以快帶媽媽去吃吧！！好想知道媽媽的感想！！