[上海] 小紹興白斬雞 + 大閘蟹

地址：上海市雲南南路75號
電話：+86-21-6326-0845

這次上海行最巧的地方就是，在我們的飯店後面有條雲南南路
之前看旅遊書有介紹到，但總沒放在心上
等到第一天晚上出來晃的時候才發現這條雲南南路可真大有來頭！
有許多知名的餐廳都在這裡，讓我頓時安心不少，想不到吃什麼的時候，往後面一走就對啦！

第三天的早上，我們沒有特別行程，就先散步來吃小紹興的白斬雞當早餐吧！

小紹興是很有歷史的一間店
據說在大陸有句流傳的順口溜就是“北有全聚德、南有小紹興“
小紹興在上海的地位可見一番，這間在1943年成立的店是從攤販起家
至今在上海有7.8間分店，雲南南路這間是總店，一整棟都是他們的唷！
1.2樓店面是小吃部，3.4樓是宴會廳，5.6樓竟然是飯店客房區！！業務範圍還真廣呢～～



雞粥  2元



雞粥是用雞湯熬煮的，簡單的加上蔥花就成了
另外淋上的醬油，稍微攪拌就可以吃啦！
不過雖然可以嚐到淡淡的雞湯味，但這碗粥說實在並沒有特別好吃
一般水準而已

雞湯餛飩



餛飩皮實在厚了點，內餡是菜肉的，個頭超大
雞湯直接喝就比較好喝了
女生吃這一碗應該就已經飽了

燜肉麵

這碗麵也實在不怎麼樣
再次確認上海人的確很少吃麵，所以麵條都用這種很沒口感的
我個人很不喜歡，湯頭就很醬油而已....

白斬雞  39元/斤



這白斬雞價位相對不低，但生意實在超好
雞肉早上九點半之後才有，我們早到了，所以為了等這雞還傻坐了一陣子
結果九點半一到，外帶的人瞬間就湧入店面，實在了不起...
每份雞都會附上兩碗沾醬，除了醬汁之外還加了蔥花和薑末
這白斬雞使用的當然就是三黃雞了，顏色真的很美阿～
一口咬下，這雞肉果然是皮Ｑ肉嫩，而且相當有味道
沾點調配的醬汁更能夠帶出雞肉的鮮味，這一盤我們四個人一下就清光啦！

吃完飯之後再慢慢散步回飯店，我們的早餐還有第二攤！


從飯店外看到的萬豪酒店的大樓，這棟在我們多年前來上海的時候就已經蓋好了



第二攤早餐就是～～～～～大閘蟹！！！



姑姑跟表哥迫不及待的想要見見我們，更帶上了有品質保證的大閘蟹
裝在竹籃子裡好特別阿！


為了方便食用，還帶了小瓶的鎮江醋












這螃蟹個頭不小，因為夏天熱的久，所以我們11月初的時候去還是正好吃的時候
看看這滿滿的蟹黃，味道之濃郁.....實在是罪惡萬分阿～～～
爸媽不敢吃多，所以我們兩個人只好一人分了三隻，這次上海行終於吃到今年的第一次大閘蟹啦！

2010上海行行程

DAY 1 商悅青年會大酒店check in → 滄浪亭 → 南京路步行街 → 康駿會館按摩 → 吉士酒家 → 淮海路逛街
DAY 2 飯店早餐 → 周庄 → 水鄉農家菜 → 大觀園 → 滿記甜品 → 渝信川菜 → 新天地 → 新疆故鄉烤肉串
DAY 3 小紹興 → 飯店吃大閘蟹 → 豫園 → 綠波廊 → 寧波湯糰店 → 康駿會館按摩 → 張生記
DAY 4 小楊生煎 → 逛街採購 → 舟山海鮮 → 逛街採購 → 海底撈火鍋 → 外灘
DAY 5 小金陵 → 親戚家 → 海寶大酒店 → 海洋水族館 → 正大廣場 → 親戚家晚餐 → 康駿會館按摩
DAY 6 超市採購 → M on the Bund → 淮海中路採購 → 西安餃子館 → 回台北