2008年4月3日 星期四

永和美味--金門廣東粥

地址:台北縣永和市國光路33號 (中華電信對面)
營業時間:7:00-14:00 18:00-22:00 (星期天晚上休)

永和是個有趣的地方
雖然有點擁擠但是熱鬧
人多.車多.隱藏在小巷弄裡好吃的東西也多

以往每當我是身體不適或是沒胃口的時候
都喜歡跑去竹林路的香港成記粥麵
最近有個金門人朋友推薦了我另一個選擇
在嘗試之後確實也覺得不賴而且很有特色
該店就叫做:金門廣東粥



成記是標準又正統的港式風味
生米用細火慢熬( 水不能滾 )數小時後在加上其他配料
一入口就知道跟一般坊間號稱的廣東粥大不相同
香濃順口又綿密的味道真的很棒



而金門粥就比較接近坊間其他粥店做法
是用煮熟的飯加入滾水中



但不同的是金門粥的配料十分有趣
裡面會加入口感類似獅子頭的手工肉丸
還有一種特殊的炸魚柳條
金門粥除了味道清爽不膩外
一碗粥內有多種不同口感的配料也是令一種品嘗時的樂趣


除此之外
金門廣東粥店內還有賣兩種餅 ~ 蛋餅 & 油捲餅



蛋餅跟一般早餐店的完全不同
我猜內餡的蛋應該是用大火高溫炸出來的
又酥又香的炸蛋包在餅內使人食慾大增



油捲餅更是美味又有趣 ~ 雖然取名為油餅,但是我個人完全無法理解為何
外表類似尋常的韭菜盒子,裡面包裹著美味的肉餡...可是口味非常清爽
這兩種餅有共同特色,也許是店主料理手法特殊吧
就是完全不會油膩,甚至直接用手指拿著也不會感覺到有油油的 feel

快要進入炎熱夏季
住在中永和的朋友如果到時候想吃些清淡的食物
除了成記以外還可以去嘗試一下金門廣東粥唷
相信吃完後會有完全不同的感受的~

4 則留言:

  1. 哦~我住永和這個感覺很好吃~謝謝你

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    1. 對壓!這真的很特別很好吃喔
      建議你去試試看
      還有永和有什麼其他的美食 也歡迎你推薦喔~~

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  2. 廣東粥看起來很道地
    金門的廣東粥也是這樣子的

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    1. 我的金門朋友也是這樣說呢!
      看來是真的很道地摟~

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