z11 & Gadda 的美食生活
2015年9月3日 星期四
拉麵美味但態度奇怪的福岡名店 - 博多らーめん ShinShin
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到日本不是東京就是關西 老是去這些地方久了也覺得沒意思 好友則是大力推薦九州這個陌生地方 在他看來九州食材一流料理豐富 是日本首屈一指的美食天堂 對初來乍到的新手來說 九州第一大城福岡無疑是非常適合的地方
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2015年8月27日 星期四
當愛已成往事 ? たこ梅 本店
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位於日本橋的 「たこ梅 本店」 一直是記憶裡頭那份感動的美好 更是太座大人的 おでん 人生初體驗 這次來到大阪攜老扶幼且時間有限 但我倆還是在百忙之中前往 為了追求那曾經的美好
2015年8月12日 星期三
和酒專科居酒屋 - 祐星
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由於熱愛日本酒 所以每次赴日旅遊都會專程找間居酒屋 這次的目標則是位於大阪的「祐星」 店家母店是大阪開業14年的燒鳥名店 這間則是專營日本酒與海鮮燒烤 在 Tabelog 上的分數 OK 而且米飯與海鮮頗有好評
2015年7月28日 星期二
ETXOLA - 簡單美味的西班牙料理
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來日本一定不能錯過這裡的西方料理 除了滋味道地物美價廉,選擇更是比台灣多出無數 這次選擇了 TABELOG 上大阪西班牙料理排名第二的 ETXOLA 當作我們的午餐
2014年5月6日 星期二
天麩羅傳奇「与太呂本店」
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与太呂本店 關西風味天麩羅的傳奇發源地 自 1921 年起營業至今的道地老字號 以纖細高雅天麩羅與野生天然鯛料裡聞名於世 子弟兵遍布日本各地桃李滿天下 除本家榮獲米其林二星加持 位於東京的門下子弟也獲此殊榮
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2014年1月2日 星期四
顛覆印象的 HAMBURG LABO
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從小到大吃過的漢堡沒一千也五百 不論是純肉排或友麵包的漢堡 追求的是粗曠濃郁的簡單爽快 但永遠不會是個細緻高雅的「料理」 這次卻在京都遇上了改變人生觀的好味道 HAMBURG LABO
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2013年12月23日 星期一
Cafe de Riz 米販食堂
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寧靜明亮的 Cafe 空間裡氣氛悠揚 手沖單品與現做甜點也是一樣不少 表面上是間富有人文氣息的咖啡廳 骨子裡卻是間以「米」為本的全新形態店家 中午提供茶泡飯、丼飯午間套餐 晚上則是力求傳統細緻的日式料理
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2013年12月2日 星期一
京都燒肉「弘 本店」
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在日本吃燒肉 京都並非是一個好的選擇 畢竟皇城古都向來清逸淡口 無奈我們大阪行程早已排定 既然遷就那自然不能太隨便 Tabelog 排名前 10 的「弘 本店」成了這次的目標 位於三條會商店街
2013年11月28日 星期四
菊乃井
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去京都自然會安排一兩間懷石料裡 菊乃井的環境與對料裡的呈獻方式都有迷人之處
2013年11月26日 星期二
炭焼創彩鳥家 人見
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造訪日本 自然有所謂的必吃名單 燒鳥向來是排名前五的非吃不可 這次來京都,終於可以見識一下傳說中的名店 曾被某日雜誌列為日本燒鳥百強第二 Tabelog 京都區永遠的冠軍「炭焼創彩鳥家 人見」 實力強勁可想而知
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